青海冷水魚(yú)產(chǎn)量占國內五分之一 “十三五末”將達到2萬(wàn)噸

　　“目前國內冷水魚(yú)的產(chǎn)量只有5萬(wàn)噸，其中1萬(wàn)噸產(chǎn)自青海，占到國內產(chǎn)量的五分之一。“十三五”末，我省冷水魚(yú)產(chǎn)量將達到2萬(wàn)噸。”參加青海省兩會(huì )的省農牧廳廳長(cháng)張黃元說(shuō)。

　　對土生土長(cháng)的青海人來(lái)說(shuō)，三文魚(yú)、鮭鱒魚(yú)、虹鱒魚(yú)，這些品種的魚(yú)類(lèi)以前鮮有聽(tīng)說(shuō)。如今，青海產(chǎn)的這些魚(yú)類(lèi)遠銷(xiāo)國內外。張黃元說(shuō)，目前青海省在沿黃流域的大中型庫區共建有24個(gè)冷水魚(yú)網(wǎng)箱養殖基地，成為全國最大的冷水魚(yú)網(wǎng)箱養殖基地。

　　成為全國最大的冷水魚(yú)網(wǎng)箱養殖基地離不開(kāi)資源優(yōu)勢。隨著(zhù)青海省黃河上游大中型水電站的相繼建成，產(chǎn)生大面積的庫區，庫區的水溫攝氏2度至攝氏22度，這是冷水魚(yú)養殖的最佳溫度，適宜的溫度，優(yōu)越的自然環(huán)境，優(yōu)質(zhì)、安全的水質(zhì)，使我省生產(chǎn)的冷水魚(yú)備受?chē)鴥韧馐袌?chǎng)的青睞。截至目前，青海省的冷水魚(yú)的產(chǎn)量達到1萬(wàn)噸，占到國內市場(chǎng)的五分之一。

　　張黃元說(shuō)，現在國內冷水魚(yú)的消費量約20萬(wàn)噸，其中國內生產(chǎn)的產(chǎn)量只有5萬(wàn)噸，15萬(wàn)噸靠國外進(jìn)口。國內生產(chǎn)的5萬(wàn)冷水魚(yú)中，青海省占到了1萬(wàn)噸。也就是說(shuō)全國五條冷水魚(yú)中，其中一條產(chǎn)自青海。由于受消費習慣制約，青海省產(chǎn)的冷水魚(yú)除了在省內一些大型餐廳消費，絕大多數遠銷(xiāo)省外市場(chǎng)。

　　按常規的發(fā)展思路來(lái)說(shuō)，優(yōu)越的養殖環(huán)境，使得青海省冷水魚(yú)養殖要大規模發(fā)展。但為了黃河上游水生態(tài)的安全，青海省農牧部門(mén)作出控制規模、適度發(fā)展的決定。“剛開(kāi)始計劃到“十三五”末，冷水魚(yú)養殖產(chǎn)量提高至5萬(wàn)噸?？珊髞?lái)又將養殖規模由5萬(wàn)噸調整至2萬(wàn)噸，這是為什么呢？”張黃元說(shuō)，發(fā)展規模為何這么慢，主要是考慮黃河上游地區水資源的安全，從生態(tài)環(huán)境的角度來(lái)說(shuō)，青海省對黃河水質(zhì)的監控非常嚴厲，一般不提倡在大中型水庫發(fā)展漁業(yè)。