大西北網(wǎng)訊  記者走進(jìn)四川成都龍泉驛省糧食儲備庫5號倉，一股涼意撲面而來(lái)。稻谷被一層薄膜覆蓋，仍散發(fā)出濃郁的稻香。保管員黃家義說(shuō)，這里儲藏的是2019年產(chǎn)水稻，品質(zhì)與新稻相差無(wú)幾，倉內采用低溫儲藏技術(shù)、靠墻糧層補冷負壓通風(fēng)散熱技術(shù)、倉心糧覆膜保冷技術(shù)，確保倉內溫度常年保持14℃左右的低溫狀態(tài)，抑制害蟲(chóng)發(fā)育；同時(shí)使用物理無(wú)害化殺滅技術(shù)，沒(méi)有使用任何化學(xué)藥劑熏蒸。通過(guò)這一整套低溫綠色儲糧技術(shù)，提高了儲糧品質(zhì)，降低了糧食損耗。

 

　　四川省是我國西部唯一的糧食主產(chǎn)省，也是全國糧食消費、轉化第一大省和調入第二大省，在國家糧食安全戰略中具有重要地位。近年來(lái)該省把綠色低溫糧庫建設作為保障糧食質(zhì)量安全的突破口，在全國率先大規模應用綠色低溫儲糧技術(shù)，著(zhù)力提高糧食供給質(zhì)量。省級財政投入專(zhuān)項補助資金15億元，在全省21個(gè)市州、170個(gè)縣建設綠色低溫糧庫265個(gè)、倉容641萬(wàn)噸，實(shí)現政策性糧庫低溫儲糧全覆蓋，每噸糧食增加綜合收益100元以上，達到了高質(zhì)量、高營(yíng)養、高效益和低損耗、低污染、低成本的效果。

 

　　作為糧食儲備大國，我國有著(zhù)充裕的糧食庫存，政策性糧庫遍布全國各地，是保障國家糧食安全的“壓艙石”，保供穩價(jià)的“定海神針”。“在全球新冠肺炎疫情肆虐、國際糧食市場(chǎng)不確定性增加，國內糧食供需長(cháng)期緊平衡的態(tài)勢下，我國要牢牢把住糧食安全主動(dòng)權，把中國人的飯碗牢牢端在自己手上，必須堅持開(kāi)源與節流并重，增產(chǎn)與減損并行，多措并舉保障糧食安全。”國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長(cháng)王宏說(shuō)。

 

　　守住管好“天下糧倉”，減少儲存環(huán)節損失損耗，是實(shí)現全產(chǎn)業(yè)鏈節糧減損的關(guān)鍵環(huán)節。確保儲糧安全，根本途徑在科技創(chuàng )新。近年來(lái)全國糧食倉儲行業(yè)廣泛應用機械通風(fēng)、谷物冷卻、環(huán)流熏蒸、糧情測控“四合一”儲糧新技術(shù)，加強智能化糧庫建設，推廣應用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、氣調儲糧、低溫和準低溫儲糧等技術(shù)，在糧食安全倉儲、“不落地”儲糧、質(zhì)量安全等領(lǐng)域有不同程度的突破，為保障糧食數量安全、質(zhì)量安全和生態(tài)安全提供重要的技術(shù)支撐。中糧集團、中儲糧集團和各地糧食龍頭企業(yè)，圍繞國家戰略需要，牽頭開(kāi)展研發(fā)，取得了“現代糧倉綠色儲糧科技示范工程”成果，建設了30個(gè)直屬庫科技示范基地和示范庫。但是，我們也要清醒認識到，當前我國糧食綠色倉儲、產(chǎn)后減損能力尚需提升。要扎實(shí)推進(jìn)糧食儲藏基礎性研究，大力開(kāi)展現代糧食倉儲技術(shù)研究，實(shí)現倉儲技術(shù)的迭代升級，提高優(yōu)質(zhì)糧油供給水平。

 

　　守住管好“大國糧倉”，還須不斷提高糧庫管理效能，提升倉儲規范化管理水平。糧食倉儲行業(yè)仍存在高技能人才少、技術(shù)積累少、先進(jìn)裝備少，儲備管理和作業(yè)現代化水平低等“三少一低”現象。針對這些問(wèn)題，各地積極利用標準化、信息化、智能化倉儲物流等技術(shù)，推動(dòng)糧食倉儲管理變革，增強糧食倉儲管理能力。廣西積極研發(fā)“機械化換人、自動(dòng)化減人”技術(shù)，遼寧、湖北與企業(yè)聯(lián)合研制機械化作業(yè)設備，山東建成應急指揮平臺和預警系統，有效提升技防水平，內蒙古試點(diǎn)采取射頻識別電子標簽（RFID）技術(shù)，構建物資收儲全過(guò)程可追溯的數字化信息鏈。

 

　　目前我國糧食儲藏技術(shù)和管理水平在很多方面已經(jīng)居于國際一流水平，但還有很大提升空間。國家糧食和物資儲備局有關(guān)負責人表示，今后糧食倉儲行業(yè)要以?xún)鋫}庫工程建設、倉儲管理、安全防控、現代物流等為重點(diǎn)，加快新技術(shù)、新裝備研發(fā)和推廣應用，提高“大國糧倉”管理效能和水平，確保儲糧安全。