專(zhuān)心做豆腐 幫助貧困戶(hù)（返鄉創(chuàng )業(yè) 帶動(dòng)一方）

    日前，記者冒雨來(lái)到吉林長(cháng)春英俊鎮胡家村。女大學(xué)生卜睿返鄉創(chuàng )業(yè)做豆腐的故事是這里的一道清新風(fēng)景。

    2005年9月，卜?？既×碎L(cháng)春大學(xué)電子信息工程學(xué)院，成為卜家有史以來(lái)的第一個(gè)大學(xué)生。父母樂(lè )壞了，他們最大的期望就是女兒脫農進(jìn)城，有份體面、安穩的工作。卜睿的想法可不一樣。大三時(shí)，她在網(wǎng)上看到一個(gè)小男孩因食用劣質(zhì)豆腐而患病的故事，當即下定決心畢業(yè)后回鄉創(chuàng )業(yè)，做一塊健康的好豆腐。

    每天凌晨3點(diǎn)準時(shí)起床，抬上幾十板豆腐到早市上擺攤銷(xiāo)售，再去調研、跑市場(chǎng)、找場(chǎng)地，一有時(shí)間還得捧起書(shū)本潛心學(xué)習攻克做豆制品的技術(shù)難關(guān)。“覺(jué)睡得零零碎碎，一天三四個(gè)小時(shí)吧。”卜睿說(shuō)。

    “我選擇沿用傳統的生產(chǎn)方式來(lái)加工豆制品，但是要發(fā)展，必須注入知識和科學(xué)元素。”2012年，卜睿建起了車(chē)間廠(chǎng)房。

    “那時(shí)候，父母住在租來(lái)的房子里，跟著(zhù)我一起折騰，吃了不少苦。”當初最反對她的父親，毅然把家里的拆遷安置房賣(mài)了，補充卜睿的創(chuàng )業(yè)資金。

    “在采購設備的時(shí)候，無(wú)論是磨豆子的石磨，還是籠子、紗布等模具，我們完全按照傳統做豆腐的工藝進(jìn)行訂制。”卜睿說(shuō)。2012年，卜睿的吉林省昌睿食品有限公司成立，并通過(guò)了當年的QS質(zhì)量認證。

    現在，父母都服氣了。以前老人家最怕別人問(wèn)，姑娘大學(xué)畢業(yè)干啥呢？現在會(huì )自豪地說(shuō)：創(chuàng )業(yè)了，賣(mài)豆腐呢。

    從最初只有30平方米的小作坊，發(fā)展到現在占地面積4000平方米的食品公司；從一塊豆腐，發(fā)展到20余種產(chǎn)品；還注冊了“卜家”品牌，獲得全國QS質(zhì)量認證。卜睿的公司成立以來(lái)，累計吸納農村剩余勞動(dòng)力120余人，人均年收入3.5萬(wàn)元。

    做豆腐產(chǎn)生的豆渣，扔了可惜，賣(mài)也賣(mài)不上價(jià)，一直是困擾卜睿的難題。2013年，卜睿去了趟集安農村的同學(xué)家。“吃的是他家養的黑豬肉，特別香。”一直想做養殖的卜睿大喜：我要養的豬找到了。豆渣可以養豬??！扔下飯碗，她在村里晃蕩了好幾天，買(mǎi)回了13只小豬崽。

    2014年，卜睿決定帶領(lǐng)鄉親們發(fā)展生態(tài)養殖業(yè)，飼養黑豬和土雞，打造胡家村特色品種及品牌，采用“公司+基地+合作社+農戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，扶持典型戶(hù)、幫助貧困戶(hù)。一花獨放不是春，她希望老鄉都能富起來(lái)。

    2015年4月，在長(cháng)春市婦聯(lián)的幫助下，卜睿發(fā)起成立“長(cháng)春市女大學(xué)生返鄉創(chuàng )業(yè)聯(lián)盟”并任會(huì )長(cháng)。聯(lián)盟搭建創(chuàng )業(yè)平臺，已幫助27名大學(xué)生實(shí)現返鄉創(chuàng )業(yè)。

    今年年初，卜睿發(fā)了條微信朋友圈：只要有夢(mèng)想，并為之奮斗，夢(mèng)想一定會(huì )實(shí)現。繼續向前，遇見(jiàn)更好的自己。