原標題: 2018APEC · 中國菌草 · 太平洋島國的傳奇
“18年前，我擔任中國福建省省長(cháng)期間，曾推動(dòng)實(shí)施福建省援助巴新東高地省菌草、旱稻種植技術(shù)示范項目。我高興地得知，這一項目持續運作至今，發(fā)揮了很好的經(jīng)濟社會(huì )效益，成為中國同巴新關(guān)系發(fā)展的一段佳話(huà)。”
——中國國家主席習近平
“在巴新稱(chēng)為林草，是表達老百姓對我的一種感激之情。在專(zhuān)家組因為我姓林、林占森姓林、以及羅海凌（音近‘林’）。為了紀念我們的工作和兩國之間的友誼，現在巴新到處都這么叫。”（林占熺）
“巴新的前國防部長(cháng)也把女兒起名叫菌草，用的漢語(yǔ)拼音。他特地跟我解釋?zhuān)瑸槭裁此畠好纸芯?，而且要在報紙上公布。他說(shuō)，不管今后這個(gè)項目怎么發(fā)展，也不管今后世界上有什么變化，都不能忘記我們中國對巴新的幫助和支持，要記住這一段歷史。”（林占熺）
林占熺在巴布亞新幾內亞跟當地百姓一起展示菌草種植的水稻。供圖 新華社記者魏培全
莫爾茲比港（巴新）。供圖 新華社記者白雪飛
一種名為“菌草”的神奇植物16日在A(yíng)PEC峰會(huì )前的巴布亞新幾內亞露面。當天，在中國和巴新兩國領(lǐng)導人見(jiàn)證下，中國援巴新菌草旱稻技術(shù)項目協(xié)議當天正式簽署。
“通過(guò)菌草旱稻技術(shù)項目的實(shí)施，我們希望使東高地省的農業(yè)生產(chǎn)力翻一番，貧困人口收入翻一番，并增加婦女和青年就業(yè)。”正在當地推廣該技術(shù)的福建農林大學(xué)研究員林占熺說(shuō)。32年前，他發(fā)明了以草代木栽培蘑菇的技術(shù)。這種草被命名為“菌草”。
“我們希望使東高地省的農業(yè)生產(chǎn)力翻一番，貧困人口收入翻一番，增加婦女和青年就業(yè)。”在當地出席簽字儀式的福建農林大學(xué)研究員林占熺說(shuō)。32年前，他發(fā)明了以草代木養植蘑菇的技術(shù)，這種草被命名為“菌草”。
林占熺在中國援助斐濟菌草技術(shù)示范展示活動(dòng)中。供圖 新華社記者魏培全
“林草”名揚，可持續發(fā)展中國方案
2015年的聯(lián)合國發(fā)展峰會(huì )通過(guò)了2030年可持續發(fā)展議程。中國在會(huì )上宣布，設立為期十年、總額10億美元的中國-聯(lián)合國和平與發(fā)展基金，幫助發(fā)展中國家落實(shí)可持續發(fā)展目標，菌草成為該基金重點(diǎn)推進(jìn)的重點(diǎn)項目之一。
林占熺獲得的世界生態(tài)安全獎。供圖 新華社記者魏培全
中國菌草技術(shù)已在南太平洋島國巴布亞新幾內亞落地20多年，福建專(zhuān)家教會(huì )當地部落種植高達數米、生長(cháng)迅速的巨菌草，并作為原料培育食用或藥用真菌，或作為優(yōu)質(zhì)飼料來(lái)養牛羊。2017年，巨菌草在巴新創(chuàng )下每公頃年產(chǎn)鮮草854噸的世界紀錄。
在巴新，人們把菌草稱(chēng)為“林草”，以表達對中國專(zhuān)家的感激。
菌草的發(fā)源地和全球技術(shù)中心，在太平洋西岸的中國福建省福州市。國家菌草工程技術(shù)研究中心就在福建農林大學(xué)校園內，這里最顯眼的是一叢叢比人還高大的草，那是到訪(fǎng)的亞非拉等發(fā)展中國家領(lǐng)導人和政要在此植下的“友誼草”。
目前，林占熺團隊已就菌草技術(shù)在國內外培訓了近7000名外國科技人員和官員學(xué)者，為8個(gè)國家培養了15名菌草專(zhuān)業(yè)的碩、博士留學(xué)生。
在菌草中心攻讀博士學(xué)位的理查德·揚基，是加納的大學(xué)教師，他最關(guān)注用菌草改善環(huán)境——加納有很多貧瘠土地，金礦開(kāi)采也導致土地污染?；貒?，他不僅要教學(xué)生用菌草養菇和治沙，還會(huì )同金礦公司及政府部門(mén)溝通，用菌草去治理土地。
“菌草讓我們兩個(gè)國家走得更近了。”他說(shuō)。
林占熺在查看菌菇的生長(cháng)狀況。供圖 新華社記者魏培全
“菌草”出世，反貧困綠色奇兵
上世紀八十年代，福建農村大量用樹(shù)木栽培香菇，引起農業(yè)專(zhuān)家林占熺的擔憂(yōu)——以破壞森林和生態(tài)為代價(jià)養菇致富將不可持續。他努力探索“以草代木”養菇，成功后又根據菌草用途廣、生長(cháng)快、產(chǎn)量高且根系發(fā)達的特點(diǎn)，用于治沙、養畜、發(fā)電和新材料開(kāi)發(fā)等，形成了獨特的菌草技術(shù)和菌草產(chǎn)業(yè)鏈。
那些用來(lái)選育菌草的野草有六大特征：光合作用強，固氮能力強，根系發(fā)達，植株高大生長(cháng)快，適應性強，利用價(jià)值高。目前，林占熺團隊已選育菌草45種，能生產(chǎn)55種食、藥用菌。
“農民種植菌草，既能帶動(dòng)食用菌和藥用菌種植加工業(yè)，也可促進(jìn)畜牧業(yè)和飼料業(yè)發(fā)展，還能保持水土進(jìn)行環(huán)境治理。”林占熺說(shuō)。
多年來(lái)，菌草幫助寧夏、新疆、貴州等中西部欠發(fā)達地區數以萬(wàn)計的中國農民增加了收入，保護了森林，改善了當地脆弱的生態(tài)環(huán)境。
在黃河上中下游水土流失和荒漠化嚴重地區的多個(gè)地點(diǎn)，科研人員用菌草進(jìn)行生態(tài)治理取得積極成效。林占熺與多位中國科學(xué)院和工程院院士已聯(lián)名建議，在黃河兩岸建設1000公里菌草生態(tài)安全屏障。
高大的菌草。供圖 新華社記者魏培全
“魚(yú)漁”并授，對外援助新理念
短短20多年，菌草作為中國對外援助技術(shù)已傳播到105個(gè)國家，給非洲、亞洲和太平洋等地發(fā)展中國家帶來(lái)脫貧希望。
他的女兒和助手林冬梅指出，這些國家和中國改革開(kāi)放之初很相似，正處于從貧困到溫飽的階段，人民對食品有更高要求，畜牧業(yè)對飼草的需求大增，出現了保護環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟的矛盾。
“扶貧是建設人類(lèi)命運共同體的短板，”林占熺說(shuō)，“菌草提供了一個(gè)既促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展又不破壞環(huán)境的可持續發(fā)展方案。”
林占熺在巴布亞新幾內亞跟當地百姓一起展示菌草種植的水稻。供圖 新華社記者魏培全
林占熺團隊在發(fā)展中國家推廣菌草時(shí)注重“五化”——技術(shù)系統化、技術(shù)簡(jiǎn)便化、技術(shù)本土化、生產(chǎn)標準化、農戶(hù)組織化，短時(shí)期內就讓大量貧窮人口參與到生產(chǎn)中，進(jìn)而實(shí)現長(cháng)期可持續發(fā)展。
他們在非洲推廣“10平方米菇場(chǎng)”，農戶(hù)用10平方米土地一年可產(chǎn)1.2噸鮮菇，種菇7天后就開(kāi)始有收入。菌草項目服務(wù)“窮人中的窮人”，把農村缺乏土地資源、勞動(dòng)力與知識技能的單親母親、單親祖母、殘疾人等弱勢群體組織起來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)。
為幫當地接受蘑菇，中國技術(shù)人員會(huì )扎上圍裙當大廚，舉辦烹飪培訓班和展銷(xiāo)會(huì )，與當地人一起開(kāi)發(fā)蘑菇食譜。
菌草作為飼草的用途受到很多非洲國家重視。馬達加斯加農業(yè)部引進(jìn)中國菌草技術(shù)主要是為了增加優(yōu)質(zhì)飼料，以減少當地牛羊被盜現象，減少游牧部落與農耕部落的流血事件。
在巴新和非洲國家，林占熺團隊所有的菌草技術(shù)設計、生產(chǎn)和推廣模式都圍繞老百姓需求和現實(shí)情況來(lái)進(jìn)行。若當地有迫切需求，他們常會(huì )做計劃之外的項目。
看到巴新東高地省旱災導致嚴重的饑餓問(wèn)題后，林占熺團隊1998年從國內引進(jìn)旱稻，在東高地省繁育成功了“金山1號”多年生旱稻，結束了巴新不能自產(chǎn)稻谷的歷史，且創(chuàng )造了世界最高單產(chǎn)紀錄。菌草和旱稻在東高地省未來(lái)的可持續發(fā)展示范省建設中都是要角。
林占熺在福建農林大學(xué)國家菌草工程技術(shù)研究中心菌菇培育室里向他的學(xué)生們介紹菌菇培育技術(shù)。供圖 新華社記者魏培全
中國專(zhuān)家還培訓東高地省的中學(xué)生，讓他們也學(xué)會(huì )了種植旱稻和菌草。
“這是中國對外援助理念的重要體現——不僅授人以魚(yú)，更授人以漁。”林占熺說(shuō)。
林占熺的留學(xué)生們。供圖 新華社記者魏培全
(責任編輯：張云文)
