央視網(wǎng)評論員鄭芳
煮湯不放鹽，可能是寧都人民獨有的生活習慣。說(shuō)起這個(gè)習慣，還要回溯到上世紀30年代紅軍長(cháng)征前的那段艱苦歲月。
1931年5月底，國民黨中央政府頒布新《鹽法》，對食鹽的產(chǎn)銷(xiāo)、儲存嚴加管制，明令禁運、私賣(mài)。隨著(zhù)中華蘇維埃政府在江西瑞金的成立，國民黨更是加大了對中央蘇區封鎖的力度，號稱(chēng)不讓“一粒米、一撮鹽、一勺水”落入共產(chǎn)黨人手中。重重封鎖之下，中央蘇區鬧起了“鹽荒”。一時(shí)間，鹽成了“奢侈品”，不僅百姓缺鹽，黨內干部和紅軍戰士也缺鹽，紅軍主力部隊、作戰部隊只有在前線(xiàn)作戰時(shí)，每人才能分配到少量食鹽。前方如此，后方的情形就更不用說(shuō)了。
“分文不沾的財政部長(cháng)”張其德因戰士往他家里送鹽而嚴厲批評戰士央視網(wǎng)鄭芳攝
眾所周知，鹽是生活必需品，缺了它，人不僅會(huì )身體乏力，還會(huì )生病，甚至可能丟掉性命。因此，當時(shí)中央蘇區很多人，包括紅軍戰士和領(lǐng)導同志，都出現了頭發(fā)變白、四肢無(wú)力、暈厥等現象。這種情況下，紅軍的戰斗力就被嚴重削弱了。
危急之下，深明大義的寧都人民，深知紅軍是為了保障他們的利益在同敵人戰斗，就把自己家里的鹽盡可能地捐給了紅軍，以保障紅軍的戰斗力。這樣，他們自己家做菜，只能放極少量的鹽，而煮湯就不放鹽了，這就是無(wú)鹽湯的由來(lái)。后來(lái)，雖然寧都人民的生活逐步好了起來(lái)，但他們并沒(méi)有忘記戰爭年代的艱難和傳統，喝湯不加鹽的習慣就這樣保留了下來(lái)。
一碗無(wú)鹽湯，映出歷史的由來(lái)，映出我們來(lái)時(shí)的路。這條路，是以寧都人民為代表的無(wú)數老區人民、革命先輩先烈，用省吃?xún)€用而來(lái)的物資，和著(zhù)熱血、生命、理想、信念鋪就而成的；這條路，讓中華民族站了起來(lái)、富了起來(lái)、強了起來(lái)，讓歷史掀開(kāi)了嶄新一頁(yè)；這條路，也讓包括寧都在內的中國人民當家做了主人、過(guò)上了有滋有味的美好生活。
“廣大人民群眾是長(cháng)征勝利的力量源泉。”寧都人民書(shū)寫(xiě)的“無(wú)鹽湯”故事是最好的見(jiàn)證，這份“鹽”，給紅軍以力量；這份“無(wú)鹽”，則昭示著(zhù)我們要緊緊依靠人民群眾，同人民群眾生死相依、患難與共、艱苦奮斗，不忘初心、牢記使命，這樣，我們才能擁有走好新時(shí)代長(cháng)征路所需的更持久力量。（央視網(wǎng)評論員鄭芳）
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