國產(chǎn)糧食色選機研發(fā)制造達到了世界先進(jìn)水平。圖為在“第二屆中國糧食交易大會(huì )”上展出的色選機。本報記者劉慧攝

 

　　當前，我國糧食加工技術(shù)和裝備水平雖然日益提高，但仍然存在自主創(chuàng )新能力薄弱、低水平重復建設、高端產(chǎn)品依賴(lài)進(jìn)口等問(wèn)題。記者了解到，一些大型糧油龍頭骨干企業(yè)使用的先進(jìn)設備國產(chǎn)化率較低，多采用國外的大型自動(dòng)化裝備。因此，提高國產(chǎn)設備制造水平成為推動(dòng)我國糧食加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然趨勢——

 

　　日前，在河南鄭州召開(kāi)的“第二屆中國糧食交易大會(huì )”上，眾多國產(chǎn)糧食倉儲、加工、質(zhì)檢等方面的機械亮相，智能色選機、包裝機、機器人等先進(jìn)糧機裝備大放異彩，吸引了不少參觀(guān)者駐足。目前，國產(chǎn)糧食機械制造水平有了哪些進(jìn)展？下一步又將如何走出“大而不強”困境？記者采訪(fǎng)了有關(guān)專(zhuān)家和業(yè)內人士。

 

　　部分產(chǎn)品達到國際水平

 

　　“我國自主研發(fā)生產(chǎn)的色選機、包裝機械、倉儲機械已經(jīng)達到了國際先進(jìn)水平，糧食加工設備在國際國內市場(chǎng)有很高的占有率。”湖南省湘糧機械制造有限公司董事長(cháng)楊林介紹，該公司是一家有60多年歷史的國產(chǎn)中小型糧機生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)的碾米機械、吸糧機械、倉儲及輸送機械等在國內外市場(chǎng)有一定的地位和知名度。

 

　　據介紹，目前我國建立了門(mén)類(lèi)比較齊全的糧油加工裝備工業(yè)體系，中小型碾米、制粉、制油等糧食初加工裝備品種多、規格齊全，一些自主知識產(chǎn)權的加工設備以及大型糧油加工設備得到了推廣應用，大多數糧油初加工設備實(shí)現了自給，國內許多產(chǎn)品已接近和達到國際先進(jìn)水平，色選機和自動(dòng)化包裝機械更是成為行業(yè)中的翹楚。

 

　　近年來(lái)，隨著(zhù)糧食產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，糧食加工企業(yè)向大型化、規?；l(fā)展，糧食加工設備也在向大型化、智能化方向發(fā)展。據了解，國家先后在專(zhuān)用粉、大米、玉米、植物油等加工領(lǐng)域的核心設備、智能化控制、綜合利用設備等方面加大研發(fā)投入，引導行業(yè)從業(yè)人員推進(jìn)科技創(chuàng )新活動(dòng)，糧食加工設備設計理念、制造水平、智能化及配套化水平都得到了快速發(fā)展，從單機到成套系統、從手工到智能化，開(kāi)始有計劃地升級改造，加快自主創(chuàng )新步伐，取得了顯著(zhù)成效。

 

　　制造企業(yè)技術(shù)水平對糧食加工機械質(zhì)量和競爭力提升起著(zhù)至關(guān)重要的作用。國內一些知名企業(yè)通過(guò)引進(jìn)技術(shù)設備，提升糧機制造能力和質(zhì)量，提高了國際市場(chǎng)競爭力。河南開(kāi)封茂盛機械有限公司是行業(yè)內率先從國外引進(jìn)數控激光切割機、數控折彎機等高端先進(jìn)加工裝備的糧機制造企業(yè)。近年來(lái)，該公司投入巨資購買(mǎi)先進(jìn)加工設備和靜電噴涂流水線(xiàn)，組建了國家糧食加工裝備工程技術(shù)研究中心，可生產(chǎn)300多種規格的各類(lèi)糧食加工機械，成為國內最大糧食機械加工基地之一，其成套工程及單機設備遠銷(xiāo)非洲、歐洲、南美洲等數十個(gè)國家和地區。

 

　　可靠性穩定性仍是“短板”

 

　　目前，我國糧食加工設備制造業(yè)雖然取得了不俗成績(jì)，但受資金、技術(shù)裝備水平等因素制約，整體水平還比較落后，產(chǎn)品技術(shù)含量低，高精尖重大裝備主要依賴(lài)進(jìn)口。“必須著(zhù)力推進(jìn)糧油機械制造自主創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)具有自主知識產(chǎn)權和核心技術(shù)的糧食加工成套設備，打破受制于人的局面。”國家糧食和物資儲備局相關(guān)負責人說(shuō)。

 

　　記者了解到，一些大型糧油龍頭骨干企業(yè)使用的先進(jìn)設備國產(chǎn)化率較低，多采用日本、瑞士、意大利等發(fā)達國家的大型自動(dòng)化裝備。與國產(chǎn)設備相比，進(jìn)口加工裝備可靠性、穩定性和安全性更高，使用壽命更長(cháng)。

 

　　可靠性和穩定性低是國產(chǎn)糧食加工設備最明顯的“短板”。實(shí)際上，國產(chǎn)裝備在技術(shù)性能、產(chǎn)品質(zhì)量和成套性等方面，都與國外設備存在較大差距。具體來(lái)看，國產(chǎn)設備除了穩定性和可靠性低外，還存在無(wú)故障時(shí)間短、安全性差、造型落后、外觀(guān)粗糙、基礎件和配套件壽命短等問(wèn)題；同時(shí)，高技術(shù)應用少，生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)化程度較低，產(chǎn)品單機多、成套流水線(xiàn)少，通用機型多，結構簡(jiǎn)單、技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)附加值的產(chǎn)品少。

 

　　專(zhuān)家表示，造成國產(chǎn)加工設備制造水平低的原因很多，從企業(yè)自身來(lái)看，國內糧機制造企業(yè)普遍存在資金匱乏、研發(fā)能力薄弱、裝備落后等問(wèn)題；一些生產(chǎn)企業(yè)缺乏嚴格、標準的規范要求，做工粗糙，導致產(chǎn)品可靠性低、故障率高。目前，國內一些糧機生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)技術(shù)改造，不斷提升糧機制造水平，但是大多數企業(yè)仍停留在相互仿制和低端惡意競爭的層面。

 

　　從行業(yè)發(fā)展來(lái)看，我國在糧食加工設備基礎理論、通用技術(shù)方面的研究不夠，導致糧食加工機械研發(fā)缺乏基礎技術(shù)支撐，嚴重影響我國糧機制造水平和產(chǎn)品創(chuàng )新能力提高。

 

　　各方形成合力突破困境

 

　　低端產(chǎn)品過(guò)剩、高端產(chǎn)品供給不足，是當前國產(chǎn)糧食加工設備制造業(yè)面臨的發(fā)展困境。專(zhuān)家認為，要突破行業(yè)發(fā)展困境，需要國家有關(guān)部門(mén)、企業(yè)等各方形成合力，提高自主創(chuàng )新能力和制造水平，逐漸優(yōu)化結構，打破高端產(chǎn)品受制于人的局面。

 

　　糧食機械材料可靠性不足、基礎理論研究薄弱等問(wèn)題一直制約我國糧食加工裝備自主創(chuàng )新能力提升。專(zhuān)家表示，今后我國需要加強在基礎科學(xué)方面的研發(fā)投入，開(kāi)展糧油加工關(guān)鍵設備的數字化優(yōu)化設計、材料、機理及新工藝等方面研究，提高糧食機械設備質(zhì)量，形成基礎理論、推廣應用技術(shù)全面發(fā)展的良性局面。“國家糧食和物資儲備局要會(huì )同有關(guān)部門(mén)開(kāi)展研究論證，爭取通過(guò)發(fā)展首臺套重大技術(shù)裝備等方式，在研發(fā)創(chuàng )新、公共平臺、示范應用等方面給予支持。”國家糧食和物資儲備局有關(guān)負責人說(shuō)。

 

　　國家糧食和物資儲備局有關(guān)負責人還表示，要深入開(kāi)展糧食加工設備安全可靠性方面的研究，廣泛采用技術(shù)先進(jìn)、成熟的糧食加工機械、電子設備等制造體系，確保關(guān)鍵設備生產(chǎn)工藝性能穩定、制造工藝精良。同時(shí)，要加快培育形成一批產(chǎn)業(yè)規模大、創(chuàng )新能力強、市場(chǎng)占有率大、品牌影響力強的龍頭企業(yè)，徹底改變“散亂弱小”的行業(yè)發(fā)展現狀。此外，還要加強國際合作，引導企業(yè)“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”，積極開(kāi)展與國外知名公司合作，支持企業(yè)到海外設立研發(fā)機構或產(chǎn)業(yè)化基地，推動(dòng)國產(chǎn)糧機裝備走向國際市場(chǎng)。

 

　　“在‘走出去’過(guò)程中，一定要規范行業(yè)發(fā)展，建立行業(yè)協(xié)會(huì )，把企業(yè)團結起來(lái)，規避互相壓價(jià)等惡性競爭行為，共同做大市場(chǎng)蛋糕。”安徽中科光電色選機械有限公司副總經(jīng)理段啟銀說(shuō)。