大西北網(wǎng)訊 5月18日，市市場(chǎng)監督管理局組織持續開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查，排查各類(lèi)食品安全隱患，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
檢查中，執法人員嚴格落實(shí)食品安全監管“四個(gè)最嚴”要求，緊盯食品生產(chǎn)、流通、餐飲等重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節，以食品及食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票、加工操作、餐飲具洗消、環(huán)境衛生、涼菜加工為重點(diǎn)環(huán)節。同時(shí)，嚴格要求各食品經(jīng)營(yíng)主體嚴格落實(shí)主體責任，對所存在食品安全突出問(wèn)題和重點(diǎn)隱患積極開(kāi)展自查自糾，進(jìn)一步加強進(jìn)貨查驗、索證索票并及時(shí)做好進(jìn)貨臺賬等工作，有效防控我市食品安全事件發(fā)生。
針對此次專(zhuān)項檢查發(fā)現的個(gè)別食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在涼菜間預進(jìn)門(mén)未關(guān)閉、冷藏柜內儲物盒標識與半成品不一致、洗滌劑標簽內容不全等問(wèn)題要求現場(chǎng)進(jìn)行整改，并對檢查發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行逐一跟蹤整改，確保風(fēng)險隱患排查整改到位。
蘭州日報社全媒體首席記者陳瑋
(責任編輯：蘇玉梅)
