嘉賓品嘗特色美食
7月9日，2023中國（蘭州）國際牛羊肉預制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì )在蘭州盛大開(kāi)幕。本次大會(huì )由甘肅省農業(yè)農村廳指導，蘭州市人民政府主辦，永登縣人民政府承辦，思爾福、蘭州樹(shù)屏眾創(chuàng )城食品產(chǎn)業(yè)園共同策劃執行。
大會(huì )現場(chǎng)，行業(yè)打卡嘉賓發(fā)表主旨演講、來(lái)自全國的500多家實(shí)力客商現場(chǎng)展示、品鑒預制菜產(chǎn)品。開(kāi)展供需專(zhuān)場(chǎng)對接會(huì )同時(shí)運用電商直播推介。攜手全國預制菜從業(yè)者深入甘肅龍頭食品企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)，共謀行業(yè)發(fā)展新思路。
大會(huì )齊聚甘肅省100多家本土牛羊肉供應鏈源頭企業(yè)，涵蓋牛羊肉制品、高原夏菜、玫瑰、藜麥、紅谷系列、有機蔬菜、紅鱒魚(yú)、調味品等數十種主營(yíng)產(chǎn)品，幫助需求方從源頭獲取一手產(chǎn)品。
來(lái)自全國的500多家預制菜需求端專(zhuān)業(yè)采購企業(yè)齊聚蘭州，從產(chǎn)品選購、供應鏈對接、企業(yè)加盟與合作等多方面展開(kāi)深度交流，暢通特色農產(chǎn)品銷(xiāo)售與拓訂渠道，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，擴大供需方企業(yè)市場(chǎng)，進(jìn)一步促進(jìn)供需方產(chǎn)品資源落地對接，共享預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。
甘肅高原夏菜面積產(chǎn)量全國第一，羊存欄量全國第三，牛存欄量全國第七，多種特色農產(chǎn)品產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，發(fā)展前景廣闊。本屆大會(huì )同期舉行2023中國（蘭州）國際牛羊肉預制菜產(chǎn)業(yè)專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì )與預制菜產(chǎn)品電商直播展覽展示。甘肅阿西婭餐飲、甘肅丁娃食品、甘肅康美現代農牧等一百多家國內預制菜骨干企業(yè)云集現場(chǎng)，涵蓋綜合預制菜品牌、肉類(lèi)預制菜、乳制產(chǎn)品、蔬果凈菜、復合調味料等展品范疇，開(kāi)展展示、品鑒、推介等活動(dòng)。
大會(huì )期間，數位網(wǎng)紅達人現場(chǎng)直播，深度推介特色隴菜產(chǎn)品，了解其歷史與文化背景，親身感受隴菜的獨特口感和制作工藝，通過(guò)多種體驗形式，讓更多的人了解和認識隴菜。
此外，大會(huì )同期舉行企業(yè)游學(xué)活動(dòng)，帶領(lǐng)行業(yè)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾走進(jìn)蘭州樹(shù)屏眾創(chuàng )城食品產(chǎn)業(yè)園、甘肅阿西婭餐飲管理有限公司，沉浸式體驗水墨丹霞長(cháng)桌宴，讓與會(huì )人嘉賓感受蘭州預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展潛力和人文魅力。
今后，蘭州將持續立足特色產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，圍繞牛羊肉、高原夏菜等特色產(chǎn)品，打造龍頭企業(yè)品牌搶抓預制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口。推動(dòng)更多蘭州預制菜企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)，引領(lǐng)西北特色預制菜美食走向全國市場(chǎng)。
