宣傳周現場(chǎng)，市民學(xué)習分辨優(yōu)劣糧油制品 記者 翟小雪 攝
大西北網(wǎng)6月11日訊 據華商網(wǎng)報道 由省、市食品藥監部門(mén)共同舉辦的“2014年食品安全宣傳周”系列活動(dòng)昨日上午在大唐西市廣場(chǎng)啟動(dòng)?；顒?dòng)主題為“社會(huì )共治，同心攜手維護食品安全”。
在昨日的現場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)中，食品藥監、質(zhì)監、農業(yè)、公安等多個(gè)部門(mén)現場(chǎng)設立了宣傳咨詢(xún)點(diǎn)，解答群眾的咨詢(xún)和接受投訴舉報?；顒?dòng)周期間，除了開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農村、進(jìn)社區、食品安全千人大講堂等活動(dòng)外，還將組織食品檢驗機構、農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測分析機構以及糧油產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗機構開(kāi)放日等活動(dòng)，邀請社區居民以及各行業(yè)監督員等，參觀(guān)食品生產(chǎn)加工企業(yè)，了解食品生產(chǎn)加工流通過(guò)程，觀(guān)摩農產(chǎn)品和糧油產(chǎn)品檢驗檢測流程，提高市民的辨別力。
據介紹，近期我市進(jìn)入高溫季節，根據季節特征，我市在本月將有針對性地開(kāi)展小餐飲專(zhuān)項整治，同時(shí)還將重點(diǎn)針對農家樂(lè )、夜市以及冷飲店進(jìn)行專(zhuān)項排查。
全省上半年破獲食品類(lèi)案件221起
本報訊 （記者 梁璠）省食安辦昨天通報了全省上半年食品安全情況。截至5月底，全省各級公安機關(guān)共摸排食品類(lèi)案件線(xiàn)索1800余條，破獲食品類(lèi)案件221起。
公安部門(mén)上半年
破獲食品類(lèi)案件221起
截至5月底，全省各級公安機關(guān)共摸排食品類(lèi)案件線(xiàn)索1800余條，破獲食品類(lèi)案件221起，給相關(guān)行政部門(mén)移送案件945起，發(fā)起集群戰役2次，抓獲違法犯罪嫌疑人404人，其中刑事拘留257人，批準逮捕57人，移送起訴29人，涉案金額5408.6萬(wàn)元。
開(kāi)辟網(wǎng)上“第二戰場(chǎng)”。針對危害食品安全犯罪的新特點(diǎn)、新動(dòng)向，認真組織收集網(wǎng)上涉及危害食品安全犯罪線(xiàn)索和群眾舉報線(xiàn)索，堅持一經(jīng)發(fā)現，立即落地查證，并一查到底。截至目前，全省公安機關(guān)共查獲網(wǎng)上涉及危害食品安全犯罪案件8起，全方位地有效控制和打擊了危害食品安全犯罪活動(dòng)。
今年以來(lái)已組織開(kāi)展了“使用瀝青、松香拔豬毛”“使用明礬等制售假蜂蜜”集群戰役2次。截至目前，全省共辦理“使用瀝青、松香拔豬毛”案14起，抓獲犯罪嫌疑人26人，刑事拘留14人；辦理“使用明礬等制售假蜂蜜”案9起，抓獲犯罪嫌疑人23人，刑事拘留9人。
藥監部門(mén)取締
無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)503戶(hù)
今年是食品安全監管新體制運行的第一年，省食品藥監局強化巡查力度，把巡查監管、執法、服務(wù)等工作細化、量化，把食品安全監管工作任務(wù)層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位、人頭，保證巡查制度落到實(shí)處。
全省食品流通環(huán)節先后開(kāi)展了肉皮凍、魚(yú)肝油、食用明膠、散裝火雞肉等專(zhuān)項整頓以及食品標簽的專(zhuān)項監督檢查檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)16.8萬(wàn)戶(hù)次，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)等各類(lèi)市場(chǎng)5262個(gè)次；共取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)503戶(hù)，吊銷(xiāo)許可證2戶(hù)，搗毀制假售假窩點(diǎn)4個(gè)。餐飲服務(wù)環(huán)節，檢查餐飲服務(wù)提供者57525家次，查處經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準案件1151起。
上半年未發(fā)生
農產(chǎn)品質(zhì)量安全事件
今年上半年部級例行監測，我省的蔬菜檢測合格率為96%、水果監測合格率為100%、畜產(chǎn)品監測合格率均為99.7%，未發(fā)生農產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
農業(yè)部門(mén)對投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用管理進(jìn)行依法規范，批準高毒農藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位387家，實(shí)施高毒農藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和實(shí)名購買(mǎi)制度。今年1～4月份共整頓農資市場(chǎng)988個(gè)次，檢查企業(yè)3665個(gè)次，立案查處各類(lèi)農資違法案件109起，違法貨值235.17萬(wàn)元。
截至目前，我省50%的設區市和30%以上縣（區）設立了獨立的農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管機構；1364個(gè)涉農鄉鎮建立農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管站；國家投資3.57億元，在我省建設1個(gè)省級、7個(gè)地市級、86個(gè)縣級農產(chǎn)品質(zhì)檢中心。其中西安、延安、榆林以及長(cháng)安區農檢中心通過(guò)了省級計量認證和農產(chǎn)品檢測機構資質(zhì)許可，基層檢測能力取得較大突破。
預防餐飲環(huán)節食物中毒
提醒市民注意飲食安全
本報訊 （記者 梁璠）夏季來(lái)臨,氣溫不斷升高，各種細菌繁殖較快，食物易變質(zhì)腐敗，為預防餐飲環(huán)節食物中毒事件的發(fā)生，西安市食品藥監局發(fā)布2014年夏季餐飲服務(wù)食品安全預警公告，提醒各餐飲單位和廣大消費者注意飲食安全。
餐飲單位嚴把食品安全關(guān)。不采購、使用、加工法律法規禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。禁止采購、加工制售野外揀拾的蘑菇和野菜、河豚魚(yú)及其制品、四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等。加工環(huán)境、工具容器和餐飲具應嚴格消毒，食品應生熟分開(kāi)，燒熟煮透。嚴禁超負荷經(jīng)營(yíng)。嚴禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制售涼菜。
市民在外就餐要選擇證照齊全、內外環(huán)境整潔、信譽(yù)等級高（A級、B級，笑臉）的餐飲單位就餐。就餐前注意觀(guān)察食物是否感官異常，就餐后應主動(dòng)索取發(fā)票等就餐憑證。不在衛生條件差、路邊、露天或無(wú)證攤點(diǎn)用餐。
家庭制作食物時(shí)不購買(mǎi)無(wú)證小攤販出售的食物，尤其是涼拌菜、豆制品、肉制品等高危食品；處理食物時(shí)，食品原料要充分清洗，加工時(shí)要徹底燒熟煮透，隔頓的熟食品食用前要徹底加熱，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用；不要隨意采食不能確認的野菜、野果、草藥等野生植物和蘑菇。
進(jìn)餐后若發(fā)生嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等不適癥狀，應及時(shí)到醫療機構就醫，并撥打12331投訴，注意保留可疑食品樣品、嘔吐物、腹瀉物及消費票據、就診記錄等相關(guān)證據。
省食品藥監局明確強調
嬰幼兒配方乳粉不得委托生產(chǎn)
本報訊 （記者 梁璠）記者昨日從省食品藥監局獲悉，我省近日出臺《陜西省食品委托生產(chǎn)備案管理辦法》（簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），從委托生產(chǎn)范圍、委托雙方必備條件等方面對委托生產(chǎn)備案管理工作立規矩，明確強調嬰幼兒配方乳粉不得委托生產(chǎn)。
《辦法》明確規定委托方企業(yè)和受托方企業(yè)應到所在地的地市級食品藥品監督管理局申請備案，特別強調明確要求嬰幼兒配方乳粉不得委托生產(chǎn)，受托方企業(yè)不得銷(xiāo)售委托生產(chǎn)的食品。
委托雙方生產(chǎn)備案企業(yè)條件要符合“四個(gè)必須”：委托方企業(yè)必須為已經(jīng)取得食品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)，且生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍覆蓋申請委托生產(chǎn)備案的產(chǎn)品；受托方企業(yè)必須持有合法有效的食品生產(chǎn)許可證，且受托產(chǎn)品必須與食品生產(chǎn)許可項目一致；受托方企業(yè)必須自己生產(chǎn)委托方委托生產(chǎn)的產(chǎn)品，不得將接受委托生產(chǎn)的食品再委托其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)，不得直接采購其他企業(yè)的產(chǎn)品作為被委托產(chǎn)品提供給委托方；涉及產(chǎn)業(yè)政策限制的食品生產(chǎn)企業(yè)委托生產(chǎn)食品的受托方必須是同類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)。
《辦法》同時(shí)規定備案有效期最長(cháng)為1年，委托生產(chǎn)食品備案后，市食品藥品監督管理局應及時(shí)將備案情況向社會(huì )公開(kāi)。
http://news.hsw.cn/system/2014/06/11/051946540.shtml
