立秋剛過(guò)，上千盒精河枸杞，從新疆阿拉山口機場(chǎng)出發(fā)，歷經(jīng)5000公里，飛行抵海南三亞，當天售罄。這讓精河縣農民王海英大喜過(guò)望。這位種了半輩子枸杞的果農，怎么也沒(méi)想到，有一天自家的枸杞鮮果能走出新疆，和干果一樣被端上天南地北的餐桌。
位于天山北麓的新疆精河縣所產(chǎn)枸杞肉厚多汁、甘甜可口，既可鮮果食用，又可干果銷(xiāo)售。然而采摘難、品控難，以及較遠的物流距離，成了“鮮果出天山”的障礙。同時(shí)，銷(xiāo)售渠道窄、覆蓋區域少、產(chǎn)品附加價(jià)值低、經(jīng)營(yíng)模式單一等現實(shí)問(wèn)題，一度讓這一全國知名的特色農產(chǎn)品坐困天山。
在經(jīng)歷了幾番“起落”后，“精河枸杞”終于迎來(lái)“蝶變新生”：不僅鮮果走出天山，產(chǎn)業(yè)化基礎也日漸強壯，實(shí)現了發(fā)展“可持續”，成為當地鄉村振興的源動(dòng)力。
夯實(shí)產(chǎn)品化基礎 構建產(chǎn)業(yè)標準
2023年，京東云奔赴“中國枸杞之鄉”精河縣，就枸杞產(chǎn)業(yè)面臨的困境，與當地政府一起“把脈會(huì )診”。
“果品走出去，要抓住‘產(chǎn)品化’這個(gè)牛鼻子。”京東科技解決方案中心副總裁徐偉光表示，靶向助力特色產(chǎn)業(yè)突圍，要解決的絕不僅僅是銷(xiāo)售渠道的暢通問(wèn)題。對于精河枸杞而言，好吃是硬道理，而讓它從一地一隅的家鄉好物，變成各地消費者的“心頭好”，成為全國長(cháng)期流通的商品，必然要歷經(jīng)“產(chǎn)品化”的淬煉新生。
精河枸杞的獨特的口感、大小、長(cháng)達5個(gè)月的果期、10萬(wàn)畝的種植規模，都已具備了產(chǎn)品化的基礎。產(chǎn)品化，就意味著(zhù)統一的標準化。
在這一思路下，精河縣枸杞協(xié)會(huì )從種植、采摘到加工、冷藏、物流運輸甚至產(chǎn)品包裝設計，都制定了嚴格的品控標準，為枸杞的集采集銷(xiāo)和全國消費者的便捷購買(mǎi)，奠定了品質(zhì)基礎。
經(jīng)過(guò)供應鏈品控和流程優(yōu)化，枸杞鮮果遠程運輸的壞果率降低了30%，終于具備了“出門(mén)遠行”的條件。
為實(shí)現產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同，京東云為新疆精河縣建立了產(chǎn)業(yè)供銷(xiāo)平臺，實(shí)現了產(chǎn)銷(xiāo)兩端精準高效“直聯(lián)”，甫一上線(xiàn)，就為果農帶來(lái)了江蘇沿海集團 500噸的采購單。
線(xiàn)上，數智平臺為疆果開(kāi)拓“云上高速”。線(xiàn)下，精河枸杞數智供應鏈的觸角，則延伸到了北京最大的“菜籃子”。2023年6月，在北京最大的生鮮批發(fā)市場(chǎng)新發(fā)地，精河枸杞以寄賣(mài)的形式，“試水”鮮果市場(chǎng)。2000盒枸杞，在短短數小時(shí)內銷(xiāo)售一空。在三亞的社區團購中，大量消費者表示要繼續追單。
來(lái)自大型農貿市場(chǎng)和京東云產(chǎn)業(yè)協(xié)同平臺的第一手數據，催生了一份涵蓋精河枸杞痛點(diǎn)、市場(chǎng)前景、生鮮運輸、定價(jià)策略、品牌推廣等在內的詳實(shí)報告。這一報告為“疆果出天山”以及產(chǎn)業(yè)政策制定、產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級，提供了依據和“抓手”。
以三產(chǎn)聚二產(chǎn)促一產(chǎn)
傳統電商助農，普遍存在下鄉易、助農難，有生意、無(wú)生態(tài)的問(wèn)題。鄉村被壓縮在產(chǎn)業(yè)鏈最上游、利潤最薄弱的生產(chǎn)環(huán)節，向流通和加工環(huán)節難以突破，最終留在鄉村的收益十分有限。
在精河縣，京東云設計的“以三產(chǎn)聚二產(chǎn)促一產(chǎn)”服務(wù)路徑，服務(wù)鄉村振興高質(zhì)量發(fā)展，站在全供應鏈環(huán)節上，推動(dòng)“一二三產(chǎn)”融合共生。
在全面梳理了精河枸杞產(chǎn)區、產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品資源后，京東云為精河縣搭建了數字化營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)體系，一手拓銷(xiāo)路，一手建品牌，引入直播機構，線(xiàn)上開(kāi)通京東特產(chǎn)館，線(xiàn)下對接大型市場(chǎng)、社區團購等渠道，助力特產(chǎn)“走得出”。與此同時(shí)，開(kāi)展品牌營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，叫響“精河枸杞”區域品牌，為第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚攏人氣。今年9月初，精河縣的首個(gè)區域公共品牌單品“NFC枸杞鮮果原漿”上線(xiàn)，受到沿海城市上班族熱烈追捧。
通過(guò)深加工的形式，精河枸杞打破季節性束縛，變身為枸杞液、枸杞啤酒等“創(chuàng )新產(chǎn)品”。在產(chǎn)業(yè)協(xié)同平臺撮合下，2家龍頭企業(yè)，11家企業(yè)和25家合作社，攜手提升枸杞加工能力，對地方產(chǎn)業(yè)實(shí)施延鏈補鏈。
反哺一產(chǎn)，就要讓農民富起來(lái)。京東在精河占地300畝的智慧農場(chǎng)進(jìn)一步規范種植資源、繁育、標準化基地，由物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區塊鏈等技術(shù)構建的智能農業(yè)管理體系，讓果園走向“云端”，實(shí)現“數智增收”。
產(chǎn)業(yè)結構的升級也帶來(lái)了上游鏈條的變化。精河縣八家戶(hù)是有名的“枸杞村”，在八家戶(hù)，以往杞農通過(guò)枸杞晾曬的方式進(jìn)行銷(xiāo)售，費時(shí)費力。八家戶(hù)農九隊村民王海英說(shuō)“以前都是賣(mài)曬干的枸杞，需要自己晾曬要操不少心?，F在企業(yè)上門(mén)來(lái)收購鮮果，既不用我們來(lái)回奔波，利潤還比賣(mài)干果高。”
培育產(chǎn)業(yè)生態(tài) 疏通源頭活水
精河縣擁有獨特的優(yōu)勢：擁有 200 多年悠久的枸杞栽培歷史，年均2700個(gè)小時(shí)的超長(cháng)日照，這造就了其他地區枸杞無(wú)法比擬的品質(zhì)。2012年，精河枸杞榮獲國家農業(yè)部農產(chǎn)品地理標識認證，2021年又被納入歐盟地理標志保護產(chǎn)品。2022年，《博爾塔拉蒙古自治州精河枸杞產(chǎn)業(yè)促進(jìn)條例》出臺，精河縣還制定了具體的實(shí)施方案，為推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
在“延鏈補鏈”過(guò)程中，京東云立足城市數字經(jīng)濟服務(wù)者的定位，以聚合生產(chǎn)、銷(xiāo)售、運營(yíng)的數智供應鏈能力，協(xié)同精河縣農牧投公司，牽引上下游“雁陣”企業(yè)，拓寬市場(chǎng)資源和支持政策，實(shí)現收入、產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升。
此外，京東云還在精河開(kāi)展直播培訓，為當地輸送主播人才。退休警官董毅，3年前成立了“枸杞紅了”宣傳隊，利用閑暇時(shí)間，拍攝短視頻，義務(wù)宣傳精河枸杞，得知京東云在當地開(kāi)展直播培訓的消息后，迅速組織了20人的培訓隊伍參與其中。他說(shuō)，眾人拾柴火焰高，只有政府、企業(yè)、社會(huì )組織和個(gè)人，心往一處想，勁往一處使，精河枸杞才能構建起可持續發(fā)展的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
在“精河枸杞”公共品牌發(fā)布會(huì )上，天山果業(yè)和杞明星、精杞神三家精河本地枸杞企業(yè)，被授予了“精河枸杞”區域公共品牌使用權。這些企業(yè)表示，與京東攜手，讓他們由此前的“單打獨斗”走向協(xié)同發(fā)展，為枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)強力支撐。
精河縣農業(yè)農村局農經(jīng)中心主任王運海說(shuō)，接下來(lái)，精河縣將進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同進(jìn)化，重點(diǎn)培育產(chǎn)業(yè)生態(tài)，把好品控質(zhì)量，在加工溯源方面持續用力，持續打響精河枸杞品牌，為枸杞產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展疏通源頭活水。（巴金 趙春暉）
(責任編輯：陳冬梅)
