聯(lián)合開(kāi)展馬鈴薯營(yíng)養強化研究
鑫報訊 昨日，記者從農牧廳獲悉，為了填補國內在馬鈴薯營(yíng)養強化領(lǐng)域的研究空白，提升我省馬鈴薯營(yíng)養品質(zhì)，省農牧廳與美國康奈爾大學(xué)合作，決定聯(lián)合開(kāi)展馬鈴薯營(yíng)養強化研究。
我國馬鈴薯常年播種面積約5000萬(wàn)畝，居世界第一；甘肅馬鈴薯播種面積居全國第二、產(chǎn)量第一。但長(cháng)期以來(lái)我國馬鈴薯栽培研究?jì)H立足于提高產(chǎn)量和效益，而忽視了以馬鈴薯營(yíng)養強化為核心的栽培技術(shù)研究。馬鈴薯富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、煙酸、淀粉、氨基酸等多種營(yíng)養成分，如何通過(guò)綜合栽培技術(shù)措施，有效調節馬鈴薯塊莖中微量元素及營(yíng)養物質(zhì)成分和含量，在我省的研究尚處于空白狀態(tài)。
此次，省農牧廳與美國康奈爾大學(xué)簽訂技術(shù)合作方案，雙方將立足甘肅馬鈴薯生產(chǎn)現狀，通過(guò)對現有品種、施肥、栽培等技術(shù)的篩選、集成和創(chuàng )新，改變馬鈴薯塊莖中微量元素及營(yíng)養物質(zhì)成分和含量，提高馬鈴薯營(yíng)養品質(zhì)，適應現代膳食結構新要求，推進(jìn)馬鈴薯高產(chǎn)量、高效益、高營(yíng)養相統一，提升我省馬鈴薯整體效益。
