鮮活的大閘蟹
陽(yáng)澄湖大閘蟹10天后有望“爬”上蘭州餐桌
價(jià)格穩定 目前中低檔蟹券預定火爆
記者孫雅彬
大西北網(wǎng)9月6日訊 個(gè)肥味美的陽(yáng)澄湖大閘蟹10天后有望“爬”上蘭州餐桌。記者走訪(fǎng)市內數家陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)營(yíng)店了解到，蟹券的銷(xiāo)售早已啟動(dòng)。
記者在一只船南街一家陽(yáng)澄湖大閘蟹直營(yíng)店看到，門(mén)前放置上了喜慶的大紅拱門(mén)。店內一側的玻璃水柜里有標好各種價(jià)位的樣品蟹，柜臺上擺放著(zhù)大大小小的，別致不一的空禮盒。店里的工作人員正忙碌的整理預定卡券。一位負責人告訴記者，他們屬于江蘇省蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì )全國統一的直營(yíng)店，08年進(jìn)入蘭州市場(chǎng)，目前在蘭有兩家店面。
“近期，陽(yáng)澄湖大閘解正處于最后一次脫殼階段，開(kāi)捕時(shí)間在一周之后，所以現在到店里來(lái)看到的僅僅是還沒(méi)有長(cháng)好的樣品蟹，只供消費者預定時(shí)參看，不對外銷(xiāo)售。不過(guò)，店里的蟹券銷(xiāo)售早在上月中旬就已啟動(dòng)，較為火爆。中秋節前后，消費者就可以憑蟹券到店里來(lái)?yè)Q蟹了。”
這位負責人訴記者，受入夏以來(lái)持續高溫的影響，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹無(wú)論是產(chǎn)量還是品質(zhì)都比往年有所提升。今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量預計約有2500噸，由于開(kāi)捕時(shí)間比往年要晚一些，大閘蟹的品質(zhì)也會(huì )比較好。
據了解，今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格較去年保持穩定，因為產(chǎn)量提升，價(jià)格會(huì )相對實(shí)惠。“一只蟹按照大小重量和雌雄價(jià)格不等，最低28元，高的也有3兩4重的母蟹158元一只。和去年相比，今天我們的團購禮券活動(dòng)更多。禮券金額從280元到1580元不等。一般買(mǎi)10張券，我們會(huì )送一張等額的券。”
“目前來(lái)看，蟹券銷(xiāo)售的不錯。昨天有近百張。很多單位都會(huì )預定一些中檔價(jià)位的蟹券作為中秋發(fā)放給員工的福利。畢竟，很多人覺(jué)得，花幾百元吃幾只鮮美的大閘蟹比吃同等價(jià)格的月餅更實(shí)惠。” 據介紹，與往年不同的是，今年，散客、個(gè)人購買(mǎi)蟹券的量有很大提高，小包裝的禮盒相對走貨量好一些。
放心大肉
中秋來(lái)臨 肉蛋價(jià)格“雙飛”
“雞蛋多少錢(qián)？”“5塊5。”“這又漲價(jià)了嗎？我前一段時(shí)間買(mǎi)的還4塊7呢，怎么一下漲這么多？”昨日，在西站果蔬副食批發(fā)市場(chǎng)內，一市民在雞蛋批發(fā)區得知雞蛋價(jià)格再次上升時(shí)，發(fā)出了這樣的疑問(wèn)。“馬上就到中秋節了，雞蛋的市場(chǎng)需求量大了，當然要漲價(jià)的。這不是我們在漲，關(guān)鍵是批發(fā)價(jià)漲了，我們也只能隨漲。”
記者在走訪(fǎng)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現，隨著(zhù)節日的臨近，價(jià)格上漲的不僅僅是雞蛋，肉類(lèi)價(jià)格也有所上漲。大肉普通肉普遍為每斤14元，五花肉每斤14.5元，小排每斤15元，大排每斤則漲到了10元。牛羊肉價(jià)格因為產(chǎn)地，部位的不同也有所區別，牛肉按部位的不同分別為每斤31元、29元、28元，羊肉則根據產(chǎn)地的不同每斤分別為30元、27元、26元。受訪(fǎng)的商戶(hù)們表示，隨著(zhù)節日的臨近，市場(chǎng)需求量日漸在增大，在這種情況之下，價(jià)格上漲也是情理之中的事。
百元禮盒月餅備受市民青睞
百元普通禮盒月餅受市民青睞
隨著(zhù)中秋佳節的臨近，如今蘭州月餅市場(chǎng)銷(xiāo)售也迎來(lái)了一年的銷(xiāo)售高峰。記者走訪(fǎng)月餅銷(xiāo)售店面后發(fā)現，今年月餅市場(chǎng)種類(lèi)更加繁多，月餅種類(lèi)告別更加繁多，告別以往以甜品為主的餡料，開(kāi)始向肉類(lèi)、果脯、蓮蓉等健康養生領(lǐng)域滲透。
同時(shí)，目前蘭州市場(chǎng)上銷(xiāo)售的月餅包裝都倡導“簡(jiǎn)約”，價(jià)格在100至200元的月餅普通禮盒很受親睞。據各銷(xiāo)售商家介紹，考慮到市場(chǎng)大環(huán)境，各生產(chǎn)廠(chǎng)家都對月餅生產(chǎn)計劃進(jìn)行適時(shí)調整，從今年的市場(chǎng)來(lái)看，團購依然是銷(xiāo)售主流，只是團購的單位中，民營(yíng)企業(yè)團購數量增多，占市場(chǎng)的80%以上。
據各月餅生產(chǎn)商介紹，隨著(zhù)中秋的臨近，以個(gè)人為主的銷(xiāo)售人群將逐日增多。
記者吳永隆
(責任編輯：鑫報)
