大西北網(wǎng)訊    近日，張掖市甘州區烏江鎮黨委、政府主辦，張掖西大湖現代農業(yè)開(kāi)發(fā)有限責任公司承辦的張掖市甘州區“烏江貢米”產(chǎn)品推介會(huì )在張掖市甘州區烏江鎮舉辦。

　　“烏江貢米”歷史悠久，據〔清〕《重刊甘鎮志》記載，元代甘州所產(chǎn)的烏江稻米為朝廷貢品。其色澤晶瑩剔透，宛如翠玉，口感頗佳，米香濃郁，入口筋柔，品質(zhì)優(yōu)良，過(guò)去不僅是封建王朝皇家御膳房的上等美味，而且也是張掖老百姓餐桌上的美味佳肴。據當地老人回憶，烏江傳統種植的“白芒稻”、“黑芒稻”生產(chǎn)出的大米口感非常好，“煮成米飯一粒一?；ゲ徽尺B，熬一頓稀飯，滿(mǎn)屋子都是米香味”。烏江也因盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的稻米而贏(yíng)得了“魚(yú)米之鄉”和“塞外江南”的美稱(chēng)。

　　?甘州區烏江鎮位于黑河中游，這里以盛產(chǎn)“烏江貢米”而聞名，自古以來(lái)，這里溪流密布、水量充足、土地肥沃，有著(zhù)得天獨厚的稻米生產(chǎn)條件。1995年，烏江大米被中華人民共和國國內貿易部授予“中華老字號”稱(chēng)號。

　　近年來(lái)，烏江貢米產(chǎn)業(yè)立足黑河地下水質(zhì)優(yōu)良、土壤富含微量元素、傳統品種品質(zhì)高端的優(yōu)勢，緊盯綠色、有機、生態(tài)、富硒這個(gè)發(fā)展方向，精心構筑“政府引路、科研搭臺、企業(yè)唱戲、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”四位一體發(fā)展模式，將“白芒稻、黑芒稻”兩個(gè)“滄海遺珠”進(jìn)行搶救性種植，提純復壯老品種，引進(jìn)推廣新農藝，使烏江貢米在種植規模上恢復、產(chǎn)品品質(zhì)上提升、品牌影響上擴大，已成為烏江鎮富民產(chǎn)業(yè)中“績(jì)優(yōu)股”，培育的千畝水稻有望實(shí)現畝均萬(wàn)元的效益目標。

　　此次推介會(huì )的舉辦旨在進(jìn)一步宣傳推介中華老字號產(chǎn)品“烏江貢米”，進(jìn)一步傳承農耕文化，厚植傳統農業(yè)，促進(jìn)地方老品種與現代新農藝深度融合，全力打造地方特色名牌產(chǎn)品，增強烏江“塞上江南”“魚(yú)米之鄉”的競爭力和影響力。