農業(yè)部：穩定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供給

　　提高生豬生產(chǎn)、市場(chǎng)流通、質(zhì)量安全監管和調控保障能力

　　

　　北京青年報記者從農業(yè)農村部日前發(fā)布的一份文件中看到，近幾個(gè)月來(lái)我國生豬產(chǎn)能持續下滑，能繁母豬存欄大幅下降，后期豬肉價(jià)格可能出現大幅上漲。正是在這個(gè)背景下，農業(yè)農村部日前發(fā)布了《關(guān)于穩定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供給的意見(jiàn)》，旨在穩定生豬生產(chǎn)，保障豬肉市場(chǎng)有效供給。

　　

　　加強生產(chǎn)和市場(chǎng)監測預警

　　

　　農業(yè)農村部要求各地農業(yè)部門(mén)加強生產(chǎn)和市場(chǎng)監測預警，尤其加快部省政務(wù)信息資源整合，推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)鏈監管監測信息一體化建設。

　　

　　各省要按照“一省一方案”要求抓緊完善本省監測預警工作方案，建立省級財政資金為主、中央財政資金為輔的基層信息采集經(jīng)費補助機制，保持監測數據穩定性，提高數據質(zhì)量。加大規模養殖場(chǎng)直聯(lián)直報平臺“掌上牧云”客戶(hù)端推廣力度，加快推進(jìn)龍頭企業(yè)、規模養殖場(chǎng)數據直聯(lián)直報。加強生豬屠宰環(huán)節監測，擴大淘汰能繁母豬屠宰情況監測范圍。開(kāi)展種豬場(chǎng)、種公豬站月度定點(diǎn)監測試點(diǎn)。加強豬肉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格和交易量動(dòng)態(tài)監測，加大權威數據信息發(fā)布力度，加強信息推送和服務(wù)，促進(jìn)增養補欄。

　　

　　嚴格規范處置新發(fā)疫情

　　

　　根據《非洲豬瘟疫情應急實(shí)施方案（2019年）》，農業(yè)農村部要求各地要按照嚴格規范處置新發(fā)疫情。

　　

　　在疫情處置過(guò)程中，要充分考慮地理環(huán)境、交通運輸、建筑布局、飼養管理水平等因素，科學(xué)評估風(fēng)險，精準確定撲殺范圍。嚴格按照檢疫規程開(kāi)展產(chǎn)地檢疫，不得無(wú)正當理由不出具檢疫證明。加強生豬運輸車(chē)輛備案管理，加大運輸環(huán)節查驗力度，落實(shí)清洗消毒和無(wú)害化處理措施，堅決消除運輸環(huán)節傳播疫情風(fēng)險。各地要進(jìn)一步細化便捷措施，優(yōu)化程序，保障符合條件的種豬和仔豬調運，支持規模養殖場(chǎng)和屠宰場(chǎng)“點(diǎn)對點(diǎn)”生豬及產(chǎn)品調運，不得層層加碼禁運限運?？茖W(xué)劃定禁養區，對于超范圍劃定禁養區、隨意擴大禁養限養范圍等問(wèn)題，要限期整改，不能一禁了之。

　　

　　落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制

　　

　　農業(yè)農村部指出，當前要調整優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)布局。生豬自給率低的銷(xiāo)區要根據當地情況，積極擴大生豬生產(chǎn)，合理規劃布局，逐步提高生豬自給率。因環(huán)境容量等客觀(guān)條件限制，確實(shí)無(wú)法滿(mǎn)足自給率要求的省份，要主動(dòng)對接周邊省份，合作建立養殖基地，提升就近保供能力。制定實(shí)施非洲豬瘟分區防控方案，加強區域內統籌規劃布局，推進(jìn)聯(lián)防聯(lián)控。試點(diǎn)區域要盡快建立區域防控機制，抓緊制定具體落實(shí)方案，精心組織實(shí)施，及時(shí)總結做法和經(jīng)驗。其他區域也要盡快啟動(dòng)相關(guān)工作，建立區域內省際聯(lián)席會(huì )議制度?？茖W(xué)規劃屠宰產(chǎn)業(yè)布局，按照“集中屠宰、品牌經(jīng)營(yíng)、冷鏈運輸，冷鮮上市”的原則，加快推進(jìn)生豬屠宰標準化示范創(chuàng )建，形成養殖與屠宰相匹配、屠宰與消費相適應的產(chǎn)業(yè)布局。支持生豬養殖企業(yè)集團在省域或區域化管理范圍內全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　

　　農業(yè)農村部指出，要進(jìn)一步落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制，壓實(shí)生豬市場(chǎng)保供穩價(jià)的主體責任，提高生豬生產(chǎn)、市場(chǎng)流通、質(zhì)量安全監管和調控保障能力。各地農業(yè)農村部門(mén)要統一思想認識，切實(shí)把穩定生豬生產(chǎn)作為當前一個(gè)時(shí)期重中之重的任務(wù)，抓好組織落實(shí)。要主動(dòng)協(xié)調，積極爭取地方政府及相關(guān)部門(mén)的政策支持，進(jìn)一步加強溝通協(xié)作，形成工作合力。密切關(guān)注生豬生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中出現的新情況新問(wèn)題，認真研究解決措施。在穩定生豬生產(chǎn)發(fā)展的同時(shí)，統籌抓好牛羊肉和禽肉等畜產(chǎn)品供給，多渠道滿(mǎn)足市場(chǎng)消費。

　　

　　文/本報記者張欽