新春時(shí)節，位于溫宿縣柯柯牙鎮的寶圓果業(yè)有限責任公司生產(chǎn)車(chē)間內，核桃油、核桃粉、核桃醬等10余種產(chǎn)品接連不斷走下生產(chǎn)線(xiàn)，現場(chǎng)一片繁忙景象。
“以前，柯柯牙鎮的薄皮核桃以干果為主，如今，推出的深加工產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國，大幅提升了核桃的附加值。”該公司副經(jīng)理郭金寶說(shuō)，企業(yè)年加工銷(xiāo)售薄皮核桃達4000噸，系列產(chǎn)品讓溫宿薄皮核桃聲名遠揚。
2020年，溫宿縣被農業(yè)農村部、財政部列為新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群建設項目7個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區之一，另外6個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區分別是阿克蘇市、烏什縣、新和縣、葉城縣、和田縣、墨玉縣。按照規劃，新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群項目建設期為3年。
3年來(lái)，在中央財政獎補資金的撬動(dòng)下，7縣市圍繞薄皮核桃標準化生產(chǎn)基地建設、倉儲保鮮、農產(chǎn)品加工流通、品牌建設、市場(chǎng)開(kāi)拓、農旅融合等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節，建立聯(lián)農帶農利益聯(lián)結機制，貫通“產(chǎn)加銷(xiāo)”，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群年產(chǎn)值突破百億元。
中央財政獎補資金“四兩撥千斤”
自2020年起，農業(yè)農村部、財政部開(kāi)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設，新疆依托豐富的農業(yè)資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎，成功申報并創(chuàng )建薄皮核桃、庫爾勒香梨、葡萄、伊犁馬、棉花、褐牛六個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。
2022年，中央財政支持新疆創(chuàng )建優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群的獎補資金為3.5億元，其中薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群為0.5億元。
“優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目主要支持集群內規模生產(chǎn)基地標準化生產(chǎn)水平提升，農產(chǎn)品初加工、深加工和物流設施設備建設，農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數字化建設，市場(chǎng)品牌體系和公共服務(wù)平臺建設等方面。”自治區農業(yè)農村廳鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(cháng)張虎介紹，中央財政獎補資金原則60%以上要用于集群內農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。對企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體的補助投入，要求帶動(dòng)3倍以上的社會(huì )資本投入，獎補資金通過(guò)折股量化、收益分紅等方式讓農民受益。
3年來(lái)，在新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群建設中，中央財政獎補資金發(fā)揮著(zhù)“四兩撥千斤”作用，帶動(dòng)了一大批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農民專(zhuān)業(yè)合作社等各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體、科研機構、社會(huì )團體共同參與。7個(gè)縣市形成了薄皮核桃產(chǎn)業(yè)帶，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式日益成熟，聯(lián)農帶農利益聯(lián)結機制更加完善，產(chǎn)業(yè)集群實(shí)現了高質(zhì)量發(fā)展。
走進(jìn)占地450畝的墨玉縣阿克薩拉依鄉友誼村薄皮核桃示范園，隨處可見(jiàn)果農整形修剪、維護果樹(shù)的場(chǎng)景。得益于精修剪、巧施肥等綜合管理新技術(shù)，近年來(lái)，友誼村實(shí)現了薄皮核桃品質(zhì)和產(chǎn)量雙提升。
墨玉縣是新疆薄皮核桃主產(chǎn)區之一，種植面積44.56萬(wàn)畝，占全縣林果種植面積的69%。
在中央財政獎補資金的帶動(dòng)下，像友誼村這樣的示范園，僅2022年，墨玉縣就新建了85個(gè)，面積達1.9萬(wàn)多畝。通過(guò)示范園帶動(dòng)，墨玉縣3年建成了20.3萬(wàn)畝標準化核桃種植基地。2022年，墨玉縣核桃產(chǎn)量達8萬(wàn)噸，總產(chǎn)值超過(guò)10億元，農民人均核桃收入超過(guò)1700元。核桃產(chǎn)業(yè)已成為墨玉縣種植面積最大、產(chǎn)量最高、受益人口最多的農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。
核桃全產(chǎn)業(yè)鏈體系形成
農民要增收，離不開(kāi)走農業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。產(chǎn)業(yè)鏈條越長(cháng)，農產(chǎn)品的收入越穩定，附加值越高。
春節期間，新疆果業(yè)集團葉城核桃交易中心總經(jīng)理費興華到河北探親，順帶考察了當地的核桃產(chǎn)業(yè)。
“如果只賣(mài)核桃，農民便享受不到核桃產(chǎn)業(yè)鏈延伸的收益。我們要通過(guò)現代化加工技術(shù)把核桃‘吃干榨凈’，破解核桃淡旺季供應量不均的問(wèn)題，讓農民增收更有保障。”費興華說(shuō)。
葉城縣林果種植面積80萬(wàn)畝，其中核桃占了58萬(wàn)畝，年產(chǎn)核桃13萬(wàn)噸。這幾年，葉城縣引進(jìn)了一批核桃加工企業(yè)，形成了縣有龍頭、鄉有基地、村有合作社的發(fā)展格局，構建了“一產(chǎn)接二連三、核桃吃干榨凈”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。
在葉城縣，加工企業(yè)從核桃青皮中提取單寧，用作化工原料；以前當柴燒的核桃殼被加工成活性炭，成為石油生產(chǎn)中的堵漏劑；核桃分心木被加工成了保健茶；以核桃仁為主輔料的即食食品、飲料、糕點(diǎn)有20多種；核桃樹(shù)每年修枝后廢棄的樹(shù)枝，被加工成了合成板。核桃加工真正實(shí)現了“吃干榨凈”。
從干果到原料，薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群的建設不斷向構建現代化產(chǎn)業(yè)體系拓展。張虎說(shuō)，產(chǎn)業(yè)集群建設的目標就是要匯集資源要素，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快構建現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，把二、三產(chǎn)業(yè)留在鄉村，把全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益和就業(yè)崗位留給農民。
葉城縣核桃加工業(yè)的發(fā)展是我區薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群建設的縮影。3年來(lái)，7縣市狠抓核桃產(chǎn)業(yè)加工能力提升改造，新建及升級改造核桃初加工中心、倉儲保鮮庫、精深加工項目等，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(cháng)，含金量不斷提高。僅阿克蘇地區，就建成以林果為主的農副產(chǎn)品加工園區9個(gè)，培育林果加工企業(yè)196家、林果農民專(zhuān)業(yè)合作社818家，實(shí)現果品年加工能力112萬(wàn)噸。
產(chǎn)業(yè)集群帶動(dòng)效應凸顯
走進(jìn)烏什縣阿恰塔格鄉托克遜亞貝希村農富林果業(yè)農民專(zhuān)業(yè)合作社，員工們正忙著(zhù)給核桃脫殼、分選核桃仁、裝箱、稱(chēng)重后裝車(chē)外運，銷(xiāo)售到疆外。
“為確保村民增收，合作社2013年成立以來(lái)，都是訂單收購，800多戶(hù)果農不用為核桃銷(xiāo)售發(fā)愁。”合作社負責人圖爾貢·伊麥爾說(shuō)，收購的核桃一部分進(jìn)入工廠(chǎng)，一部分經(jīng)過(guò)初加工后銷(xiāo)往疆內外。
新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群建設項目7個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區中有4個(gè)縣市屬于阿克蘇地區。2022年，阿克蘇地區核桃種植面積達248.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)54萬(wàn)噸以上。如何“賣(mài)好核桃”？當地政府、企業(yè)和果農想了很多辦法。
“2022年，‘十城百店’工程共銷(xiāo)售阿克蘇地區各類(lèi)農副產(chǎn)品17萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額突破16億元。薄皮核桃是最搶手的產(chǎn)品之一。”承擔浙江省對口援疆“十城百店”工程運營(yíng)任務(wù)的疆南域貿易有限公司總經(jīng)理姜乃君介紹，包括薄皮核桃在內的阿克蘇特色農副產(chǎn)品在江浙滬等地的各大商超暢銷(xiāo)，并且線(xiàn)上也非常暢銷(xiāo)。
阿克蘇薄皮核桃還逐步打開(kāi)了國際市場(chǎng)。2022年12月，阿克蘇地區24噸地產(chǎn)核桃仁首次出口至伊拉克。數據表明，2022年，阿克蘇海關(guān)轄區企業(yè)共出口7400多噸核桃、核桃仁至哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、摩洛哥、土耳其等國家和地區。
優(yōu)良的品質(zhì)、多樣化的產(chǎn)品、暢通的銷(xiāo)路，為新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展打開(kāi)了風(fēng)口。如今，產(chǎn)業(yè)集群帶動(dòng)效應凸顯，南疆眾多縣市把發(fā)展薄皮核桃產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要抓手，一大批農民靠核桃產(chǎn)業(yè)實(shí)現了增收致富。
“2022年，合作社薄皮核桃銷(xiāo)售量較上一年增加了一倍，還出口到了國外，我們真是遇到了好時(shí)候。”莎車(chē)縣阿瓦提鎮輝煌農副產(chǎn)品農民專(zhuān)業(yè)合作社負責人阿卜杜賽麥提·阿卜杜外力說(shuō)。
(責任編輯：張云文)
