出酒泉城向東，一路都是田園風(fēng)光。我們此行要尋找的“總寨”,就在一片氤氳當中。當地人告訴我們，不要看這里如同江南，不遠的地方便是一望無(wú)際的戈壁荒漠。四周皆是荒漠，獨此風(fēng)景秀麗，也許，這就是“總寨”的神奇之處。

    任何一座有故事的小鎮，都有屬于它的文化符號，“總寨”自然也不例外?？傉奈幕?，存在于小鎮轄區內那星羅棋布的一個(gè)個(gè)地理標簽上，一節節或殘或斷的古城墻上，甚至在鎮上老人們記憶深處的傳說(shuō)故事里……

    明清的堡壘也好，唐代的軍營(yíng)也罷，總寨的過(guò)往風(fēng)流，總會(huì )被歷史風(fēng)雨吹打散去，只有鄉親們口中那有實(shí)有虛的“斷代史”,仍在喃喃地訴說(shuō)著(zhù)中國鄉村版的“戰爭與和平”.

清堡？唐營(yíng)？誰(shuí)的“總寨”?

    城池、堡寨多是戰爭的產(chǎn)物，也許曾經(jīng)它們是以長(cháng)城為依托的整個(gè)防御體系的一部分，但如今，這些都成了當地人留存在記憶深處的地名依據。

    “總寨”還有一個(gè)名字叫“永定堡”.單單從“永定”這兩個(gè)字眼里，我們就不難讀出，這里其實(shí)和許許多多帶“平”和“定”等字眼的中國北方地名一樣，都是表達在戰爭環(huán)境年代里，人們渴望和平、克敵制勝、天下平定的祈求和愿望的。

    酒泉中學(xué)歷史老師何端中告訴我們，總寨自古就是“諸夷入貢之要道、河西保障之襟喉、東西交通之要沖、軍事邊防之重鎮”,曾經(jīng)一度“商賈云集、茶馬互市、商業(yè)興隆”.何端中稱(chēng)：“明朝弘治年間，也就是1496年，當時(shí)在肅州境內加固了嘉峪關(guān)堡等十大軍事要塞，其中就有永定堡。”

    至于總寨為何叫“總寨”,何端中還為我們講述了一段與左宗棠有關(guān)的歷史。清朝道光年間，左宗棠西征，行軍至戈壁荒漠，在了無(wú)生趣中意外地發(fā)現了這里的水草豐茂，當手下請示在哪里安營(yíng)扎寨時(shí)，左宗棠持劍往地下一戳，說(shuō)，就設在此地。隨后清軍在這里安營(yíng)扎寨，總寨因此而得名。

    然而在采訪(fǎng)的過(guò)程中，我們又聽(tīng)到了另外一個(gè)版本的故事。這個(gè)版本里，為小鎮命名的人叫尉遲恭，小鎮的歷史也被提前到了1400多年前的唐太宗時(shí)期。

    酒泉市肅州區著(zhù)名的史地學(xué)者李生萬(wàn)告訴我們，根據當地的民間傳說(shuō)，當年唐太宗李世民命令尉遲恭率兵西征，兵至哈密后暫時(shí)扎下臨時(shí)營(yíng)寨。忽然有一天，報事官稟報：薛仁貴被奸臣李道宗誣陷，而萬(wàn)歲又聽(tīng)信讒言，將薛仁貴打入天牢，不日將要處斬。尉遲恭得知后，大喝一聲“胡鬧”即刻便頂盔貫甲，手提鋼鞭，跨上烏雕銀鬃馬，日夜兼程趕赴長(cháng)安。他一路越過(guò)敦煌郡、跨過(guò)疏勒河、闖過(guò)玉門(mén)關(guān)、來(lái)到肅州城。當他行至肅州城東南30里處，忽聽(tīng)身后傳來(lái)“元帥留步！元帥留步！”的呼喊聲，原來(lái)是中軍官騎馬追趕而來(lái)。原來(lái)，急于救人的元帥大人，還沒(méi)有設下此次西征的行軍總寨。當中軍官請示“總寨扎于何處”時(shí)，尉遲恭將鋼鞭往腳下一指，說(shuō)“總寨就扎在這里！”說(shuō)完，尉遲恭便消失在一騎絕塵中。中軍官不敢怠慢，奉命調集人馬和工匠，在此修起了城堡，扎下了唐營(yíng)總寨。

    李生萬(wàn)說(shuō)，從那時(shí)起，小鎮就開(kāi)始叫總寨了，由于唐兵在這里屯田戍邊，四里八鄉的鄉民們也漸漸涌來(lái)墾田安家，總寨也慢慢由一個(gè)駐兵的營(yíng)地一天天發(fā)展演變?yōu)槊C州南山五堡一帶商賈云集最為富足的地方，同時(shí)也成為東西通衢、南北往來(lái)的交通要塞。

從“杏花村”到“漢武御”

    “天若不愛(ài)酒，酒星不在天；地若不愛(ài)酒，地應無(wú)酒泉……”詩(shī)仙李白的這首《月下獨酌》將塞上名城酒泉和酒牢牢地連到了一起，也讓后來(lái)者將酒泉永遠地印在了腦海中。自從西漢名將霍去病遠征河西走廊，漢武帝設置河西四郡后，酒泉就成為歷代邊塞詩(shī)人們歌詠的對象，眾多的名將、使節、遷客、文人將酒泉牢牢地寫(xiě)在了河西的千里戈壁上。

    以酒命名的地方自然少不了酒的故事，霍去病遠征匈奴、李廣利遠征大宛、班超遠赴西域、王維的千古名句“西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”、林則徐酒泉賦詩(shī)、左宗棠駐酒泉收復新疆……所有這些注定讓酒泉成為一個(gè)令人矚目的地方，也注定使酒泉成為酒的圣地。然而，偏居一隅的總寨，這個(gè)肅州小鎮的“酒故事”一直以來(lái)卻鮮為人知。

    穿過(guò)總寨中學(xué)對面一個(gè)逼仄的小巷，映入我們眼簾的是一座老舊的建筑群，盡管它老態(tài)龍鐘的外表和周?chē)沫h(huán)境有點(diǎn)格格不入，但它卻成為我們此行不小的收獲。史地學(xué)者李生萬(wàn)告訴我們，這里就是有名的總寨鎮杏花村酒作坊，是整個(gè)酒泉歷史最為久遠、規模最大的白酒釀造作坊之一。

    總寨鎮杏花村的酒作坊究竟建于何時(shí)，現存的史料已經(jīng)很難考證，但杏花村酒作坊的酒香卻在鄉親們輩輩相傳的話(huà)題中延續到了現在。鄉親們告訴記者，杏花村酒作坊一直選用當地特有的青稞、高粱、小麥、谷米，加上“酒泉”的泉水精心釀造而成，酒液清澈透明、窖香濃郁、純正綿柔、諸味兼備。盡管當地也有不少泉眼，但杏花村酒作坊釀酒一直選用“酒泉”的水。當地人告訴記者，杏花村的酒好，和酒泉的水不無(wú)關(guān)系。他們稱(chēng)，古酒泉原本有三眼，全都是由巨石砌成的房型泉池。酒泉的水水質(zhì)清冽，碧澄如酒，冬暖夏涼，永不結冰。尤其是在冬天里，泉上水汽蒸騰，狀如云煙，而且常常有氣泡冒出，猶如金珠串線(xiàn)，蔚為壯觀(guān)。用這樣的水釀的酒，自然不在話(huà)下。

    李生萬(wàn)說(shuō)：“明清以及民國間，酒泉杏花村產(chǎn)的白酒暢銷(xiāo)陜、甘、寧、青、新、蒙及綏遠等地，解放后停產(chǎn)。1958年，杏花村酒廠(chǎng)的釀酒設備搬到縣城食品廠(chǎng)投產(chǎn)；1981年，當時(shí)的酒泉縣政府將食品廠(chǎng)釀酒車(chē)間分出，遷建于古‘酒泉’的西側，開(kāi)始生產(chǎn)”酒泉“系列白酒。2002年，酒泉酒廠(chǎng)改制為股份制企業(yè)，生產(chǎn)規模迅速擴大，目前已擁有資產(chǎn)1.2億元。酒泉酒廠(chǎng)堅持純糧釀造、采用傳統工藝發(fā)酵，輔之以名泉之水蒸餾、龍穴窖藏等措施，保持了杏花村白酒的傳統風(fēng)味并推陳出新，生產(chǎn)出”酒泉“、”漢武御“等系列酒產(chǎn)品。如今，已經(jīng)成為肅州區白酒生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，其生產(chǎn)的‘漢武御’系列品牌，產(chǎn)量已經(jīng)達到5000多噸，并大量銷(xiāo)往全國各地。”

“于氏父子”和“于家墳”

    行走在總寨鄉間，一些帶有明顯家族色彩的地名引發(fā)了我們強烈的好奇：于家官莊子、于家沙灣、于家墳……小鎮上的“于家”是何許家族？這個(gè)家族和小鎮的歷史又有哪些關(guān)聯(lián)？為什么小鎮上會(huì )有這么多“于家”的痕跡？

    在史地學(xué)者李生萬(wàn)的帶領(lǐng)下，我們走訪(fǎng)了當地有名的“于家墳”.在位于總寨鎮三奇堡村的于家沙灣一帶的小麥地里，李生萬(wàn)以遠山和樹(shù)為參照，為我們劃下了一個(gè)“于家墳”的大致輪廓：哪里的墳垛有多大，哪里的榆樹(shù)有多粗，哪里曾經(jīng)有多少墳頭，哪里埋著(zhù)誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)，哪里又曾經(jīng)挖出來(lái)過(guò)紗帽和蟒袍……

    李生萬(wàn)告訴我們，在總寨，于家是有傳奇的，最為著(zhù)名的則數于應徵、于顯龍父子。

    故事的脈絡(luò )是一個(gè)官逼民反、反清復明、揭竿而起又被平定的過(guò)程。背景大致為，順治四年（1647年）的秋天，米喇印佯稱(chēng)兵變，亟須安撫，邀請駐甘肅所有的軍政要員赴宴，擺下鴻門(mén)宴，宴會(huì )結束后將他們全部殺害，然后擁立前明“延長(cháng)王”朱識瑏為王，奪取甘州、涼州，并一路東進(jìn)，渡過(guò)黃河圍攻蘭州。不久，還連續攻占了河州、洮州、岷州等多城，引起清廷極大震動(dòng)的真實(shí)歷史事件。

    “當時(shí)，米喇印、丁國棟、丁成印、黑成印等人在甘州一帶發(fā)動(dòng)兵變，‘謀陷甘州、肅州',肅州地方未能幸免，很多城堡都遭到了不同程度的破壞，唯有’總寨堡‘獨自保全，這一切，全賴(lài)’于氏父子‘的縝密調度和悉心護守。”李生萬(wàn)說(shuō)。

    在總寨中學(xué)教學(xué)樓后面，至今還留有總寨堡的遺跡。歲月洗禮下的古城墻已經(jīng)變成了殘垣斷壁，曾經(jīng)’高約十丈‘的雄偉城堡，如今已經(jīng)蕩然無(wú)存。

    采訪(fǎng)中，我們還聽(tīng)到了在當地廣為流傳的，關(guān)于這場(chǎng)戰爭的一個(gè)細節。那就是“于氏父子引官兵圍攻酒泉城，捐獻糧食八百石破敵立功”的故事。當時(shí)，前來(lái)救援的陜甘總督孟喬芳部趕至肅州城東15公里的牌樓，一舉擊潰丁、黑部，丁黑敗兵退入肅州城中閉門(mén)不戰，清廷大軍又久攻不下。于應徵父子得知攻城大軍糧草短缺，主動(dòng)將家中所積米、麥、青稞等800余石全部捐獻出來(lái)輸助軍倉，于是士氣大增，終于在順治六年十一月，清軍光復肅州城。

    因為攻城捐糧和破城有功，朝廷準給于應徽儒官榮身，他的兒子于仕龍也被選任山東濟南德州知州，二兒子于顯龍也同時(shí)做了肅州金佛寺的守備，后因金佛寺守備裁撤，又改任肅州衛的守備。后來(lái)，于顯龍的孫子于體乾還在雍正年間考取了“拔貢”,一家書(shū)香門(mén)弟。當地人告訴記者：“從順治年間到乾隆初年，總寨于家歷經(jīng)80年共繁衍了4代人，肅州的鄉民們?yōu)榱烁桧炗谑弦婚T(mén)世代忠義，還贈過(guò)”忠義世昌“的匾額。

    李生萬(wàn)稱(chēng)，清代肅州于顯龍一家，世居上壩、營(yíng)爾一帶，是于氏家室的祖先。這也就是為什么總寨有那么多地名帶有”于家“痕跡的原因。李生萬(wàn)稱(chēng)：”于氏家族在小鎮世代繁衍生息，基本上以總寨、上壩為中心，同時(shí)散布于西店、總寨、上壩、下壩、舊墩、營(yíng)爾、漫水灘、牌路等地，算當地的一個(gè)大姓。“

    ”事實(shí)上，于家原本并不是當地的土著(zhù)居民，而是從浙江紹興先遷到陜西三原定居，后來(lái)又移居酒泉的。“當地于氏家族中，也流傳一個(gè)”總寨三奇堡扎墳“的傳說(shuō)。

    總寨的于家后人告訴記者：”明朝中后期，土地兼并空前加劇，加之徭役繁重，農民衣不蔽體，食不果腹，出現大規模流亡。有些地區的人口甚至’逃亡過(guò)半‘,還有的甚至’十者只存其一‘.于家后人分析，于氏祖先大概就是在這一時(shí)期流亡或靠做小本生意來(lái)到河西的。一種原因可能是看到酒泉地處邊陲，社會(huì )安定，物產(chǎn)豐饒，富庶甲于內郡，洪水片又有河水灌溉之利，可旱澇保收；另一種原因則是，祖先們在’總寨三奇堡扎墳‘后，祖墳遷葬酒泉后也就沒(méi)有東歸的意愿了。

    總寨，一部活生生微縮版的中國西部開(kāi)發(fā)史，每個(gè)面孔都透露出無(wú)限可能的滄桑變遷。