新華社北京３月１１日電題：城里人都愛(ài)吃“笨菜”之后……——代表熱議農業(yè)供給側結構性改革
新華社記者甘泉、鄔慧穎、袁軍寶
“現在城里人待客有了新講究，喜歡笨雞、笨豬肉等笨菜，越笨越喜歡。”全國人大代表、河南省欒川縣潭頭鎮撥云嶺村黨支部書(shū)記楊來(lái)法跟記者分享了他今年春節期間觀(guān)察到的一個(gè)現象。
楊來(lái)法口中的當地方言“笨”，就是“土”的意思，所謂“笨菜”其實(shí)就是指綠色無(wú)污染，基本由農戶(hù)自己養殖、種植的畜禽、蔬菜。
在楊來(lái)法看來(lái)，“笨菜”走俏體現了人們對食品安全和健康的新追求，也啟示了農業(yè)供給側結構性改革的方向。
“大宗農產(chǎn)品總量過(guò)剩，優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品供給不足，其實(shí)是農業(yè)結構調整跟不上消費升級步伐導致的矛盾。”全國人大代表、江西省瑞金市委書(shū)記許銳認為，不過(guò)這背后也蘊藏著(zhù)農業(yè)供給側結構性改革的巨大空間和質(zhì)量興農的巨大潛力。
農業(yè)部數據顯示，我國糧食總產(chǎn)量連續５年超過(guò)１．２萬(wàn)億斤，肉蛋菜果魚(yú)等農產(chǎn)品產(chǎn)量穩居世界第一?；鶎哟碚J為，“有沒(méi)有”“夠不夠”已不是問(wèn)題，“好不好”“優(yōu)不優(yōu)”更受關(guān)注。農產(chǎn)品供給也迫切需要來(lái)一場(chǎng)質(zhì)量革命。
“農戶(hù)種什么、養什么要跟著(zhù)市場(chǎng)走。”全國人大代表、山東省淄博市雙楊鎮趙瓦村黨委書(shū)記李久存說(shuō)，現在看，市場(chǎng)需要咱走的是質(zhì)量興農、特色品牌的路子。
“以土壤為例，施化肥就好比給土壤吃肉，大魚(yú)大肉吃多了土地也會(huì )生病。”全國人大代表、河南遠東生物工程有限公司技術(shù)部部長(cháng)黨永富說(shuō)，同時(shí)，還要加大有機肥和化肥減量新技術(shù)的推廣應用，有了健康的土壤才有健康的農產(chǎn)品。
硬環(huán)境有了，軟環(huán)境也不能缺。楊來(lái)法代表建議，在全國發(fā)展推廣農村“一村一品牌”的特色安全農業(yè)。“農民沒(méi)有誰(shuí)不愛(ài)惜家鄉名聲，愛(ài)惜本村品牌就是愛(ài)惜本村子孫未來(lái)。”他表示，“一村一品牌”有助于把農產(chǎn)品安全管理內化為村民自治文化的一部分。
質(zhì)量興農，不僅農民要轉變觀(guān)念，政策供給也要隨之相應調整。許銳建議，要加快制定相應的政策體系，推動(dòng)科技研發(fā)、農業(yè)補貼等更多向綠色發(fā)展、質(zhì)量提升、效益提高等方面投入，引導農民自覺(jué)參與農產(chǎn)品的質(zhì)量革命。
(責任編輯：蘇玉梅)
