冰柜成雜物柜

　　大學(xué)食堂檔口被停業(yè)整頓

　　大西北網(wǎng)9月14日訊     9月13日，蘭州市城關(guān)區食品藥品監督管理局對轄區早餐攤點(diǎn)、配送公司和大中專(zhuān)院校、托幼機構食堂進(jìn)行檢查。檢查中，個(gè)別早餐攤點(diǎn)存在從業(yè)人員不穿戴工作衣帽等問(wèn)題，執法人員要求整改。在蘭州財經(jīng)大學(xué)食堂，二樓特色包子檔口的冰柜內，餛飩和口杯、碗等混放在一起，執法人員要求當場(chǎng)停業(yè)整頓，待驗收合格后方可營(yíng)業(yè)。

　　個(gè)別早餐攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)仍不規范

　　9月13日上午8時(shí)許，記者跟隨執法人員來(lái)到西關(guān)十字，對榮華商廈門(mén)前的早餐攤點(diǎn)進(jìn)行檢查。執法人員在檢查中發(fā)現:個(gè)別攤位存在售賣(mài)車(chē)打開(kāi)封閉面賣(mài)早餐、從業(yè)人員未穿戴工作衣帽和用手直接接觸錢(qián)的問(wèn)題，對此，執法人員要求整改。同時(shí)，對于檢查中發(fā)現的問(wèn)題給予兩次整改機會(huì )，兩次整改不合格的吊銷(xiāo)《食品攤位登記卡》，對所屬的配送公司給予記分處理，一個(gè)攤位一次違規行為記1分，達到12分，配送公司停業(yè)整頓。

　　隨后，執法人員對個(gè)別早餐攤點(diǎn)的加工點(diǎn)和配送公司進(jìn)行抽查，發(fā)現加工點(diǎn)的地面墻面硬化處理，屋頂做防霉處理，工具選擇不銹鋼材質(zhì)，貨物離地離墻存放，且門(mén)口張貼有某某早餐加工點(diǎn)，上面有12331投訴電話(huà);在配送公司，貨物是分區離地離墻存放，所進(jìn)購原料和配送給早餐點(diǎn)貨物的索證索票齊全。

　　藝童幼兒園消毒不規范

　　昨日下午2時(shí)，執法人員對位于南昌路的藝童幼兒園食堂進(jìn)行檢查。檢查中執法人員發(fā)現該幼兒園食堂總體情況不錯，但是對盆子等公用工具的消毒不規范，消毒記錄顯示是一周消毒一次，但按照規定是一日一消。對熟食菜墩的潔凈度現場(chǎng)予以快速檢測，結果發(fā)現潔凈度值是1086，而標準值是30，可見(jiàn)菜墩清洗消毒不徹底，同時(shí)還發(fā)現操作間未安裝空氣消毒燈。最后，針對藝童幼兒園存在的問(wèn)題，執法人員要求立即整改。

　　蘭州財大食堂剩菜放操作臺

　　昨日下午3時(shí)許，執法人員對蘭州財經(jīng)大學(xué)食堂進(jìn)行檢查。在一樓食堂的操作間，執法人員發(fā)現:中午賣(mài)剩的菜品放在操作臺上，由于學(xué)生屬于特殊群體，不允許把剩菜剩飯重返菜桌。對此，食堂負責人的說(shuō)法是回收垃圾桶滿(mǎn)了，等回收公司下午來(lái)收，然而在粗加工間卻發(fā)現垃圾桶是空的，可見(jiàn)該負責人的說(shuō)法不合情理。同時(shí)在米飯取飯口放有一保溫箱，里面也有剩下的米飯。對其他的保溫箱檢查時(shí)，消毒記錄等記錄本存放在里面，其中一個(gè)里面還放有洗衣粉，而堿面子就放在下面。對二樓的特色包子檔口檢查發(fā)現：冰柜內生熟混放不說(shuō)，而且餛飩和口杯、碗等物品存放在一起，可見(jiàn)冰柜成了雜物柜，見(jiàn)此狀，執法人員當場(chǎng)要求停業(yè)整頓，整頓經(jīng)轄區食藥所驗收合格后方可營(yíng)業(yè)，其他檔口限期三日內整改。同時(shí)，對于該校食堂存在的其他問(wèn)題，執法人員責令整改。