大西北網(wǎng)訊  隆冬時(shí)節，民樂(lè )縣保鮮冷庫、蔬菜貯藏庫、農產(chǎn)品交易市場(chǎng)車(chē)水馬龍。經(jīng)過(guò)分揀、整理、包裝、過(guò)秤的民樂(lè )紫皮大蒜，被裝運到有醒目的國家地理標志農產(chǎn)品圖案的紙箱里，一箱箱被裝運到大貨車(chē)上，運銷(xiāo)全國各地市場(chǎng)。

　　

　　民樂(lè )縣燒房蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社社長(cháng)劉杰樂(lè )呵呵地說(shuō)：“冬天大蒜需求量大，這些天蒜價(jià)一天比一天高，10月份每斤4元多，12月上旬以來(lái)，1斤漲到7.5元，預計到春節期間還要漲。”“農民就盼著(zhù)漲價(jià)，也差不多些，讓城里人買(mǎi)得起吃得起呀。”來(lái)自縣城的小春開(kāi)玩笑說(shuō)。

　　

　　“常見(jiàn)的大蒜有紅皮、白皮，我們這里的紫皮大蒜獨一無(wú)二，蒜頭多為六瓣、七瓣，區域、產(chǎn)地、產(chǎn)量都受限制，物以稀為貴，所以比普通大蒜還高出一兩元。”洪水鎮副書(shū)記劉平向記者介紹，祁連山下的民樂(lè )縣海拔在1800米至3000米之間，氣候冷涼，病蟲(chóng)害少，加上大蒜的抗病蟲(chóng)害自然屬性，使其瓣大汁濃、肉質(zhì)肥厚、風(fēng)味辛辣，享譽(yù)全國。

　　

　　民樂(lè )縣大蒜種植歷史悠久，被認定為“紫皮大蒜之鄉”，1995年被國內貿易部認定為“中華老字號”產(chǎn)品，2009年10萬(wàn)畝紫皮大蒜生產(chǎn)基地獲得國家地理標志產(chǎn)品認證，2013年入選全國名優(yōu)特新農產(chǎn)品目錄。紫皮大蒜核心產(chǎn)區在洪水鎮，面積1萬(wàn)多畝。“大蒜產(chǎn)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，除了機械化深翻播種之外，除草、收挖、采摘等都需要人工，早些年種10多畝大蒜算是大戶(hù)，而今通過(guò)土地流轉，專(zhuān)業(yè)合作社與大戶(hù)種植面積達到幾百畝、上千畝。洪水鎮5000多畝大蒜屬于流轉土地的專(zhuān)業(yè)化種植。”劉平說(shuō)。

　　

　　民樂(lè )紫皮大蒜的專(zhuān)業(yè)化種植，使國家地理標志農產(chǎn)品的這塊牌子更加亮麗。民樂(lè )縣洪水大蒜種植專(zhuān)業(yè)合作社取得了大蒜蒜臺、蒜頭綠色產(chǎn)品認證。在農業(yè)技術(shù)部門(mén)指導下，全縣大蒜合作社與種植大戶(hù)推廣標準化種植技術(shù)，在土壤中增加牛糞、羊糞、豬糞等有機肥，使土壤營(yíng)養豐富，提高了大蒜的有機質(zhì)。運用太陽(yáng)能燈、粘蟲(chóng)板等物理殺蟲(chóng)法，以及苦參堿、煙劑等植物殺蟲(chóng)劑替代化學(xué)殺蟲(chóng)劑，為大蒜生產(chǎn)創(chuàng )造出天然、綠色的自然生長(cháng)環(huán)境。

　　

　　據當地人介紹，民樂(lè )大蒜渾身都是寶，頭茬蒜薹、二茬大蒜，就連曬干的蒜皮、蒜辮子，也被村婦收集燒成灰末，拌在飼料里，專(zhuān)喂產(chǎn)仔的母豬、下?tīng)俚哪概?，這種土法子催奶效果很好。

　　

　　記者來(lái)到民樂(lè )縣綠霖果蔬有限公司，打開(kāi)冷庫門(mén)，一股濃烈沖鼻的大蒜味彌漫著(zhù)。一層層架子上，一袋袋白色編織袋里裝著(zhù)一串串蒜辮子，上面是一骨朵一骨朵大蒜，飽滿(mǎn)結實(shí)；一袋袋藍色塑料袋里裝滿(mǎn)了綠盈盈的蒜薹。“大蒜春季4月份種植，7月份收一茬蒜薹，秋季再收獲一茬大蒜。7月份收摘的蒜薹1斤收購價(jià)1.3元，現在賣(mài)4.5元，預計到春節前后達5元左右。”公司人員介紹。

　　

　　“縣委縣政府給我們建冷庫補貼90萬(wàn)元，有了冷庫，解決了我們夏季銷(xiāo)售大蒜價(jià)格不穩的問(wèn)題，就像建造的反季節溫棚一樣，打出季節差，品質(zhì)優(yōu)良的夏季蒜薹、秋季大蒜，在冬季賣(mài)出了高價(jià)。”燒房蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社社員說(shuō)。同時(shí)，民樂(lè )縣大力挖掘大蒜的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值，民樂(lè )生態(tài)工業(yè)園區的豐源薯業(yè)，研發(fā)生產(chǎn)加工出的烘烤大蒜產(chǎn)品，撥開(kāi)干蒜皮，里面的大蒜像黑色巧克力一樣，酥綿味淡，最大限度保留了大蒜素，1斤銷(xiāo)售價(jià)上百元；銀河集團深加工的脫水蒜片、凍干蒜粉，提升了大蒜的附加值。

　　

　　建立貯藏庫、延伸加工產(chǎn)業(yè)鏈，使民樂(lè )紫皮大蒜價(jià)格連續3年處于高價(jià)，最低時(shí)收購價(jià)每斤2.5元，旺季每斤銷(xiāo)售均價(jià)四五元，平均畝產(chǎn)值1萬(wàn)元左右。主要銷(xiāo)往東北、東南、山東、青海、四川等地，深加工產(chǎn)品出口韓國、越南?！?/div> (責任編輯：張云文)

>相關(guān)新聞

主打百合玫瑰兩張牌 今年蘭州市加大特色農產(chǎn)品種植	甘肅特色農產(chǎn)品銷(xiāo)往東西協(xié)作扶貧四城市
“甘味”農產(chǎn)品品牌發(fā)布暨甘肅蘋(píng)果專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì )舉行	蘭州海關(guān)出臺12條優(yōu)惠措施壓縮一半審批時(shí)限促農產(chǎn)品出口
線(xiàn)上線(xiàn)下齊發(fā)力 真情助困解民憂(yōu) 網(wǎng)絡(luò )達人直播助力銷(xiāo)售金昌優(yōu)	特色農產(chǎn)品搭乘班列走出國門(mén) 甘肅經(jīng)貿往來(lái)“朋友圈”持續擴大