食用碘鹽是預防碘缺乏病的有效途徑

　　我省公眾碘營(yíng)養狀況總體處于適宜水平

　　大西北網(wǎng)3月4日訊      取消食鹽產(chǎn)銷(xiāo)區域限制，放開(kāi)省內所有鹽產(chǎn)品價(jià)格，取消食鹽準運證，允許取得批發(fā)資質(zhì)的省內外企業(yè)在我省經(jīng)營(yíng)，今年1月1日起，我省鹽業(yè)體制改革全面展開(kāi)，碘鹽不再是唯一選擇，面對來(lái)源廣泛、品種豐富的食鹽，公眾該如何選擇？針對此，省衛計委3月1日作出回應：食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡(jiǎn)便、安全、有效的方式，目前全省公眾碘營(yíng)養狀況總體處于適宜水平，為了防止碘缺乏病卷土重來(lái)，公眾還需堅持食用合格碘鹽。

　　據介紹，碘是新陳代謝和生長(cháng)發(fā)育必需的微量營(yíng)養素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。碘缺乏病主要是由于外環(huán)境（水、土壤）缺碘造成的一類(lèi)疾病，包括地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。我國2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病區的兒童中5％-15％有輕度智力障礙，6.6‰的人患地方性克汀?。ù羯蛋Y）。我省為全區域環(huán)境缺碘地區，是碘缺乏病的歷史重病區。1995年，我省與全國同步開(kāi)展全民食用碘鹽防治碘缺乏病，20多年來(lái)，全省城鄉居民的碘營(yíng)養水平有了顯著(zhù)提高，碘鹽覆蓋率和合格碘鹽食用率穩步提高，兒童甲腫率逐年下降。2015年監測數據顯示，全省碘鹽覆蓋率為99.54%，合格碘鹽食用率為95.38%，碘鹽合格率為95.79%，人群碘營(yíng)養水平總體處于適宜水平。針對全民食用碘鹽有可能造成補碘過(guò)量引發(fā)甲狀腺疾病等質(zhì)疑，省衛計委表示，甲狀腺疾病特別是甲狀腺癌高發(fā)與多種因素相關(guān)聯(lián)，其主要原因是診斷技術(shù)及方法的改善。目前，還沒(méi)有證據表明甲狀腺癌增加與食鹽加碘有關(guān)。我省近7年的監測數據也表明，城鄉居民尿碘中位數一直保持在世界衛生組織推薦的碘營(yíng)養適宜水平，沒(méi)有任何跡象顯示我省城鄉居民碘營(yíng)養過(guò)量。

　　為了有效預防碘缺乏病，《甘肅省鹽業(yè)體制改革實(shí)施方案》也明確，在甘肅省范圍內銷(xiāo)售的碘鹽應該符合我省食用鹽碘含量標準，各級要充分發(fā)揮食鹽生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)的保障供應作用，有效拓寬碘鹽供應渠道，確保全省合格碘鹽覆蓋率在90%以上。