大西北網(wǎng)訊 總投資8000多萬(wàn)元的蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)現代供應鏈共享體系建設試點(diǎn)項目日前在蘭州正式實(shí)施，標志著(zhù)蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的食材、設備、人員、制度等都可通過(guò)該服務(wù)平臺實(shí)現“一站式”解決，將有效助力這張名片的發(fā)展。
蘭州牛肉拉面食材供應鏈公共服務(wù)平臺正式投運后，各面粉、調料、牛肉、菜籽油、辣椒、廚房設備、餐具、拉面技能培訓、拉面人才輸出等企業(yè)紛紛入駐，經(jīng)過(guò)項目試點(diǎn)，不斷完善頂層設計，高起點(diǎn)、高標準編制蘭州牛肉拉面食材公共集配供應鏈體系建設項目等操作規范和管理辦法。
蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)（食材）供應鏈鏈主企業(yè)金味德集團董事長(cháng)梁順儉介紹說(shuō)：“通過(guò)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)供應鏈共享服務(wù)平臺，可保證將所有相關(guān)產(chǎn)品在一周內送達國內牛肉面企業(yè)或經(jīng)營(yíng)店，有效節約運營(yíng)成本及時(shí)間等，可明顯提高效率。”
據悉，蘭州牛肉拉面供應鏈項目全部建成后，可降低供應鏈綜合成本10%以上，可實(shí)現蘭州牛肉拉面食材配送比例達30%以上，為終端店面創(chuàng )造利潤千萬(wàn)元以上。
(責任編輯：蘇玉梅)
