寧夏貧困地區二十八萬(wàn)農村學(xué)生吃上免費營(yíng)養餐

　　劉慧：我們把膳食補助標準由四元提高到五點(diǎn)六元，比全國標準高一點(diǎn)六元，讓營(yíng)養餐有葷有素

　　4月26日，寧夏回族自治區主席劉慧在全國部分省區農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃座談會(huì )發(fā)言時(shí)說(shuō)：“為了讓學(xué)生們吃得飽、吃得好、有營(yíng)養，寧夏將膳食補助標準由4元提高到5.6元，比全國標準高1.6元，讓西海固學(xué)生的營(yíng)養午餐有葷有素。還在一些偏遠學(xué)校建設了菜窖，讓學(xué)生們冬季也能吃到各樣蔬菜。”

　　2012年，寧夏啟動(dòng)營(yíng)養午餐工程試點(diǎn)，經(jīng)過(guò)4年多的實(shí)踐，讓貧困地區農村義務(wù)教育階段的28萬(wàn)學(xué)生吃上了衛生、熱乎、可口的免費營(yíng)養餐，孩子們的營(yíng)養不良率由3年前的4.7%降到了3.9%。劉慧在發(fā)言時(shí)說(shuō)，寧夏把營(yíng)養改善計劃所需資金納入自治區財政預算，不給群眾增加一點(diǎn)負擔。截至2015年底，自治區已累計投入膳食專(zhuān)項資金10.1億元。從2013年開(kāi)始，按照1：24的師生比，安排教師陪餐，陪餐經(jīng)費也由財政全額保證。為保障學(xué)校食堂正常運轉，累計投入5.8億元，新建改造了農村學(xué)校和教學(xué)點(diǎn)的灶房，并通過(guò)提高生均公用經(jīng)費的方式，對食堂運轉進(jìn)行補貼。

　　劉慧介紹說(shuō)，從2010年起，寧夏實(shí)施學(xué)生營(yíng)養早餐工程，農村學(xué)生每天一個(gè)熟雞蛋。營(yíng)養改善計劃試點(diǎn)工作啟動(dòng)后，兩個(gè)項目整合起來(lái)，早餐午餐統一保障，為學(xué)生在校期間飲食增加營(yíng)養。此外，寧夏創(chuàng )新供餐模式，實(shí)行學(xué)校食堂為主、企業(yè)配餐為輔、農戶(hù)托餐為補充的模式，有92%的試點(diǎn)學(xué)校由食堂集中供餐，一些人口相對集中、交通便利的學(xué)校，通過(guò)公開(kāi)招標的方式讓企業(yè)配送，地處偏僻、食品采購難度大的教學(xué)點(diǎn)，選取一些農村家庭，對做飯和就餐條件進(jìn)行改造，實(shí)行托餐，使每個(gè)學(xué)生都能按時(shí)吃上營(yíng)養餐。

　　劉慧說(shuō)，為了讓孩子們吃的安全，寧夏嚴把食品關(guān)口，大宗食材集中招標采購，冷鮮食品定點(diǎn)供應，并建立了質(zhì)量檔案，每份食品來(lái)源都有出處、使用都有檢查。在用餐上，實(shí)行高低年級錯時(shí)就餐、分區域就餐，通過(guò)“大帶小、兄帶弟、姐帶妹”搭配編組等辦法，縮短用餐時(shí)間，有效解決了午餐分發(fā)時(shí)間過(guò)長(cháng)、學(xué)生擁擠等問(wèn)題。