高原夏菜種植（非疫情期間拍攝）

　　

　　近年來(lái)，蘭州市突出產(chǎn)業(yè)培育、品牌打造、質(zhì)效提升，以特色優(yōu)質(zhì)拓展市場(chǎng)，以高質(zhì)高效提升品質(zhì)，育品牌、扶龍頭、建基地、擴規模、強科技、延鏈條，全力推動(dòng)高原夏菜全鏈條發(fā)展，走出了一條規?；?、品牌化、綠色化、集約化的發(fā)展之路，高原夏菜已成為農業(yè)最具特色、知名度最高、最有競爭力的主導產(chǎn)業(yè)，贏(yíng)得了長(cháng)三角珠三角、中部發(fā)達地區及北上廣、杭州等一線(xiàn)城市的認可。2021年，高原夏菜全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到近100億元。

　　

　　堅持市場(chǎng)導向走規?；l(fā)展路

　　

　　據市農業(yè)農村局負責人介紹，2020年起蘭州市實(shí)施“1368”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃，不斷調整產(chǎn)業(yè)結構，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，全市每年新增高原夏菜種植面積3萬(wàn)畝以上、設施農業(yè)0.2萬(wàn)畝以上，平均畝產(chǎn)增加200公斤以上。高原夏菜品種達30多個(gè)種類(lèi)、300多個(gè)品種，種植面積達91.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量達208.26萬(wàn)噸。值得一提的是，甘肅康源現代農業(yè)有限公司等13家生產(chǎn)基地和加工企業(yè)被認定為粵港澳大灣區“菜籃子”生產(chǎn)基地和加工企業(yè)。

　　

　　堅持市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶(hù)，發(fā)展“龍頭企業(yè)+”模式，打造全產(chǎn)業(yè)鏈新型市場(chǎng)主體。全市累計認定重點(diǎn)龍頭企業(yè)165家（國家級5家、省級72家、市級88家），注冊農民專(zhuān)業(yè)合作社示范社485個(gè)（國家級32家、省級130家、市級323家）、示范家庭農場(chǎng)174家（省級10家，市級164家）。加快建立完善倉儲冷鏈物流體系，建成產(chǎn)地和田頭果蔬倉儲保鮮冷鏈設施324個(gè)，庫容量達51.65萬(wàn)噸，年吞吐量達280萬(wàn)噸左右。

　　

　　同時(shí)建立生產(chǎn)標準，堅持“政府組織、統一規劃、全面檢測、企業(yè)申報、整體推進(jìn)”，確立國家級無(wú)公害蔬菜創(chuàng )建縣1個(gè)、省級無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范縣區3個(gè)，制定并實(shí)施地方標準120項。對標建成粵港澳大灣區“菜籃子”蘭州高原夏菜榆中專(zhuān)供基地，推進(jìn)高原夏菜育苗集約化、產(chǎn)業(yè)園區化、產(chǎn)地規?；?、生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品綠色化。

　　

　　堅持增收導向走集約化發(fā)展路

　　

　　“特別是在最近幾年，蘭州市堅持以增收為導向，通過(guò)做大特色產(chǎn)業(yè)集群、加快產(chǎn)業(yè)要素集聚、暢通產(chǎn)銷(xiāo)對接渠道舉措，推動(dòng)高原夏菜集約化、全鏈條發(fā)展。”市農業(yè)農村局產(chǎn)業(yè)科負責人這樣說(shuō)。

　　

　　其中，做大特色產(chǎn)業(yè)集群方面，大力實(shí)施現代絲路寒旱農業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)計劃，啟動(dòng)榆中縣50萬(wàn)畝蔬菜產(chǎn)業(yè)大縣、5個(gè)省級和8個(gè)市級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區創(chuàng )建工作，全面打造高原夏菜100億級“好中優(yōu)”優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，有力推動(dòng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集約化、集群化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　

　　加快產(chǎn)業(yè)要素集聚方面，突出打造綠色標準化種植基地，在榆中縣新?tīng)I鎮、馬坡鄉、城關(guān)鎮、夏官營(yíng)鎮、高崖鎮等5個(gè)鄉鎮建成首個(gè)省級6萬(wàn)畝高原夏菜綠色標準化生產(chǎn)基地，主要種植大白菜、花椰菜、甘藍、娃娃菜、西藍花、青筍等，涉及農戶(hù)4804戶(hù)，成功創(chuàng )建夏官營(yíng)鎮高原夏菜國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮。

　　

　　暢通產(chǎn)銷(xiāo)對接渠道方面，持續推進(jìn)蘭州國際高原夏菜副食品采購中心建設，加快構建西北地區規模較大、設施完備、技術(shù)領(lǐng)先的大型農副產(chǎn)品流通集散中心，單日進(jìn)場(chǎng)交易車(chē)輛達1300余輛，日均蔬菜交易量達1800余噸。同時(shí)建立“地頭—餐桌”24小時(shí)供給配送機制，新建“互聯(lián)網(wǎng)+”現代農業(yè)示范點(diǎn)4個(gè)，高原夏菜線(xiàn)上銷(xiāo)售量占全市網(wǎng)絡(luò )經(jīng)營(yíng)主體產(chǎn)品的5%，線(xiàn)上銷(xiāo)售額占總渠道銷(xiāo)售額的2%。

　　

　　堅持質(zhì)量導向，走綠色化發(fā)展路

　　

　　在近年來(lái)，蘭州市以質(zhì)量為導向，著(zhù)力在加強監管、強化科技、提升裝備水平方面下功夫，推進(jìn)高原夏菜綠色化發(fā)展。

　　

　　加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，構建覆蓋市、縣、鄉、村“四級”農產(chǎn)品監管網(wǎng)絡(luò )和質(zhì)量溯源檢測體系，實(shí)現從生產(chǎn)到銷(xiāo)售全程監測。全市建成蔬菜質(zhì)量追溯點(diǎn)152個(gè)、無(wú)公害蔬菜單日農殘檢測580批次以上，年檢蔬菜22萬(wàn)例以上，合格率達到98%，全市“三品一標”認證產(chǎn)品達到455個(gè)，蔬菜質(zhì)量安全水平連續多年位居農業(yè)農村部例行監測前茅。榆中縣被國家市場(chǎng)監管總局認定為出口蔬菜質(zhì)量安全示范區。

　　

　　尤其在強化科技支撐方面，加大農作物新品種引進(jìn)、推廣力度，蔬菜栽培品種達到30多種300多個(gè)，建成新品種、新技術(shù)試驗示范基地30個(gè)、農業(yè)科技試驗示范基地12個(gè)。同時(shí)啟動(dòng)“高原夏菜采后全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”，示范推廣高原夏菜冷鏈保鮮、鮮切加工、精深加工、質(zhì)量安全監控、資源化利用等關(guān)鍵技術(shù)與裝備，促進(jìn)科技創(chuàng )新和成果轉化。

　　

　　在提升裝備水平方面，不斷完善蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎設施，穩步推進(jìn)標準化基地建設，全市設施農業(yè)面積達到4.63萬(wàn)畝。全面推廣有機肥替代化肥，嚴格投入品監管，引進(jìn)規?；膊颂幚砥髽I(yè)2家，工廠(chǎng)化日處理蔬菜尾菜能力達1500噸以上。

　　

　　堅持品牌導向，走品牌化發(fā)展路

　　

　　與此同時(shí)，蘭州市聚集品牌效應，大力實(shí)施品牌戰略，培育形成“蘭州高原夏菜”整體品牌，推行高原夏菜“子母商標”，連續3年舉辦中國·蘭州（榆中）高原夏菜新品博覽會(huì )，連續5年舉辦“甘味”特色農產(chǎn)品貿易洽談會(huì )。全市累計認定無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地67萬(wàn)畝，高原夏菜區域品牌評估價(jià)值達到59億元。蘭州成功入選第二批中國特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區，榆中縣成功創(chuàng )建高原夏菜中國特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區、全國特色高原夏菜知名品牌示范區、國家級出口蔬菜質(zhì)量安全示范區、全國無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣。

　　

　　持續延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，大力發(fā)展高原夏菜農產(chǎn)品加工業(yè)，輻射帶動(dòng)運輸、餐飲、勞務(wù)等生活性服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，打造全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟。全市從事蔬菜種植的農民合作社達1197家，從事蔬菜凈菜加工、速凍蔬菜、泡菜加工的農業(yè)企業(yè)達到150家以上，年加工外銷(xiāo)高原夏菜140余萬(wàn)噸，產(chǎn)值達到40.3億元以上，其中市級以上龍頭企業(yè)43家（國家級1家、省級23家、市級19家），加工產(chǎn)值達到20億元以上。

　　

　　著(zhù)力拓展市場(chǎng)份額，蘭州市在近年來(lái)大力發(fā)展外向型經(jīng)濟，推動(dòng)高原夏菜產(chǎn)品暢銷(xiāo)22個(gè)?。ㄊ校?0余個(gè)大中城市的100多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，直供港澳臺，出口日本、馬來(lái)西亞、新加坡等10余個(gè)國家，蘭州已成為西北最大的“北菜南運、西菜東調”產(chǎn)地型集散中心。