“中國蘭州牛肉拉面進(jìn)駐美國市場(chǎng)戰略合同”簽約

　　蘭州牛肉面將“拉”到地球另一頭

　　大西北網(wǎng)3月25日訊     3月24日，甘肅金味餐飲有限公司與美國中餐文化產(chǎn)業(yè)集團在蘭州舉行“中國蘭州牛肉拉面進(jìn)駐美國市場(chǎng)戰略合同”簽約儀式，這是我省首家牛肉面品牌連鎖店進(jìn)駐美國快餐市場(chǎng)，將帶動(dòng)中國蘭州牛肉拉面再次走出國門(mén)，實(shí)現中美兩國餐飲企業(yè)跨越式發(fā)展。

　　簽約儀式上，甘肅金味餐飲有限公司負責人介紹說(shuō)，牛肉面作為蘭州的一張名片其影響力已經(jīng)擴大至全球。甘肅金味餐飲有限公司目前已在國內北京、西安、山東、福建、新疆、山西等地發(fā)展連鎖店100余家，并在日本、韓國、吉爾吉斯斯坦開(kāi)設連鎖店，此次是首次進(jìn)駐美國市場(chǎng)，雙方將本著(zhù)自愿、平等、誠信的原則，建立新型戰略企業(yè)合作伙伴關(guān)系。美國中餐文化產(chǎn)業(yè)集團將開(kāi)展以蘭州牛肉拉面品牌導入、技術(shù)支持、產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓、文化構架等廣泛性的業(yè)務(wù)合作，雙方將在美國快餐市場(chǎng)發(fā)展研究和風(fēng)險管理等領(lǐng)域展開(kāi)深層次的交流與合作，共促蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)持續、健康、快速發(fā)展，真正使中國蘭州牛肉拉面這一中式快餐走出國門(mén)、走向世界！

　　據美國中餐文化產(chǎn)業(yè)集團董事、總經(jīng)理趙銳先生介紹，目前美國餐飲市場(chǎng)上還沒(méi)有一家蘭州牛肉面連鎖店，此次與甘肅金味餐飲有限公司合作后，將共同計劃在佛羅里達州、德克薩斯州及休斯頓、芝加哥等地選擇合適地址，并統一由金味餐飲有限公司派遣人員、提供關(guān)鍵原料。公司還計劃引進(jìn)北京烤鴨、火鍋、涮羊肉等餐飲。

　　“作為中國人，走出國門(mén)就要把自己當成中華文化的傳播大使。而中餐館正是中華文化落地在世界各地的平臺。”趙銳說(shuō)，全世界有30萬(wàn)家中餐館，美國有5萬(wàn)家中餐館，麥當勞、肯德基、漢堡三家加起來(lái)還不如中餐館多，85%的美國人認可中餐。美國人喜歡吃面食，蘭州牛肉面有著(zhù)厚重的文化底蘊和很強的藝術(shù)性。因此，在做餐飲的時(shí)候，做的不僅僅是菜品，而要把文化、藝術(shù)賦予到餐飲當中去，因此，蘭州牛肉面走出國門(mén)賣(mài)的不是一碗面，而是蘭州的文化內涵。希望能借合作良機，更多發(fā)掘蘭州文化，挖掘蘭州故事，也相信牛肉面“拉”到美國會(huì )有很好的市場(chǎng)前景。