洋芋花盛開(kāi)，形成了一道亮麗的風(fēng)景。 安定區委宣傳部供圖
凱凱公司采用“一草三膜、一年兩季糧蔬”高產(chǎn)高效栽培種植模式，確保豐產(chǎn)豐收。新甘肅·甘肅日報通訊員 曹應森
甘肅田地農業(yè)科技有限責任公司員工正在作業(yè)。新甘肅·甘肅日報通訊員 吳魯
甘肅薯香園農業(yè)科技有限公司馬鈴薯全粉加工線(xiàn)上，工人挑揀馬鈴薯。安定區委宣傳部供圖
在定西市安定區香泉鎮馬鈴薯種植基地，農民駕駛農機進(jìn)行田間管理。 新甘肅·甘肅日報通訊員 易思耿
安定區馬鈴薯喜獲豐收。 安定區委宣傳部供圖
曾經(jīng)，馬鈴薯是定西這方土地上的“救命薯”，如今，馬鈴薯在隴中兒女手中實(shí)現了從“救命薯”“溫飽薯”到“脫貧薯”“致富薯”的華麗蛻變。
1996年以來(lái)，定西市充分利用馬鈴薯品質(zhì)優(yōu)勢，把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為一項脫貧致富工程來(lái)培育和推進(jìn)，從自給自足到規模擴張，再到產(chǎn)業(yè)培育，經(jīng)歷了屬于定西特有的富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程。
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初秋時(shí)節，渭源縣五竹鎮馬鈴薯良種繁育專(zhuān)業(yè)合作社里，隨著(zhù)馬鈴薯收獲機的高效率作業(yè)，一個(gè)個(gè)黃澄澄的馬鈴薯散落在地里，社員們動(dòng)作嫻熟地將馬鈴薯去土、分揀，裝進(jìn)編織袋。
與此同時(shí)，甘肅田地農業(yè)科技有限責任公司的無(wú)菌生產(chǎn)車(chē)間里，十幾萬(wàn)株新培育出來(lái)的馬鈴薯脫毒瓶苗生機勃勃。
渭源縣地處西秦嶺末端向黃土高原過(guò)渡地帶，屬高寒陰濕冷涼區，獨特的地理環(huán)境讓這里成為馬鈴薯良種繁育的理想之地。
渭源縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)辦公室工作人員告訴記者，渭源的馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)可以一直追溯到上世紀六十年代，甘肅省農科院與甘肅農業(yè)大學(xué)的幾位專(zhuān)家、教授在會(huì )川鎮辦起馬鈴薯育種試驗點(diǎn)，先后成功選育和推廣了渭薯、隴薯兩大系列20多個(gè)品種的馬鈴薯種薯，成功總結出一整套成熟的良種擴繁技術(shù)。
以此為開(kāi)端，在政策支持、科技支撐、科學(xué)指導多重催化下，渭源的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)按下了發(fā)展的“快進(jìn)鍵”，小小的馬鈴薯原原種一躍成為當地村民增收致富的“金蛋蛋”。
正在地里忙碌的五竹鎮馬鈴薯良種繁育專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)劉永紅說(shuō)：“隨著(zhù)品種一次一次改良，現在我們培育出來(lái)的原原種，不但產(chǎn)量高，而且質(zhì)量好。這樣小小的一粒種薯，能賣(mài)出不低的價(jià)錢(qián)呢。”
隨著(zhù)“渭源馬鈴薯種薯”原產(chǎn)地標記深入人心，馬鈴薯良種也為當地群眾帶來(lái)了源源不斷的經(jīng)濟效益，渭源縣按照“五統一分一標三提高”的產(chǎn)業(yè)模式，加大農戶(hù)的種植技術(shù)培訓，建設馬鈴薯標準化種薯基地、商品薯基地，惠及農戶(hù)5.8萬(wàn)戶(hù)。
目前，定西已成為全國最大的脫毒種薯繁育基地，形成全國最大的脫毒苗、原原種、原種、一級種脫毒種薯繁育體系。全市現有種薯生產(chǎn)企業(yè)26家，年產(chǎn)脫毒種薯200萬(wàn)噸以上，年產(chǎn)原原種10億粒以上。脫毒種薯銷(xiāo)往內蒙古、河北、四川、貴州等10余個(gè)省區，還漂洋過(guò)海出口到沙特阿拉伯、土耳其、埃及等國家。
據了解，定西市財政投入1000萬(wàn)元扶持建設全市馬鈴薯脫毒基礎苗供應中心，應用推廣椰糠栽培、霧培技術(shù)等多項馬鈴薯原原種繁育新技術(shù)，從源頭上提升了馬鈴薯的品質(zhì)。截至今年8月底，全市生產(chǎn)原原種近7億粒。
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“洋芋開(kāi)花賽牡丹”。一朵朵或雪白或淡紫的馬鈴薯花在這片土地上開(kāi)了一茬又一茬、一年又一年。不知不覺(jué)中，小小的馬鈴薯開(kāi)始做出“大文章”。
定西市安定區堅持把產(chǎn)業(yè)扶貧作為脫貧攻堅的關(guān)鍵舉措，按照“龍頭企業(yè)+聯(lián)合社+合作社+種植戶(hù)”“能人引路、分戶(hù)種植、統一經(jīng)營(yíng)、保底收購”等模式，由龍頭企業(yè)牽頭組建聯(lián)合社、聯(lián)合社對接合作社、合作社組織農戶(hù)，打破村社和鄉鎮界限，整流域、整山系建立集中連片的種薯、鮮薯、加工薯標準化訂單基地，走出了一條做強做大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)脫貧致富的路子。
這兩天，安定區石泉鄉瑞源合作社塑料大棚里種植的原原種已經(jīng)開(kāi)始采挖，為了提升馬鈴薯原原種的抗旱抗病性和拓寬增收渠道，今年，這家合作社在海拔2100米的山區試種脫毒苗并獲得成功。
瑞源合作社2019年種植原種1200畝，一級種600畝，通過(guò)訂單種植、入股分紅、流轉土地、務(wù)工等多種方式，帶動(dòng)1100戶(hù)貧困戶(hù)實(shí)現脫貧。
“今年通過(guò)政府支持引導，我們在易地搬遷點(diǎn)附近建了40座塑料大棚，種植附加值更高的微型薯，20戶(hù)搬遷戶(hù)實(shí)現了就地打工，我們的用工也有了保障。”定西市安定區瑞源合作社負責人張巧花說(shuō)。
在這個(gè)合作社務(wù)工的石泉鄉村民貧困戶(hù)王朝給記者算了一筆賬：“我們兩口子到合作社打工，一個(gè)月就能掙5000塊錢(qián)。在合作社干4個(gè)月，就相當于以前家里1年的收入。”
“十幾年前像我這樣的農民，要不是洋芋能賣(mài)錢(qián)，買(mǎi)化肥的錢(qián)都沒(méi)有，對洋芋的感情一兩句話(huà)說(shuō)不完……”安定區巉口鎮龍灘村村民張國棟道出了定西人的馬鈴薯情結。
記者了解到，定西市依托新型經(jīng)營(yíng)主體，推廣應用黑色地膜全覆蓋技術(shù)和馬鈴薯機械化種植技術(shù)，形成了“黑膜覆蓋+脫毒種薯+配方施肥+統防統治+機械化耕作”等實(shí)用技術(shù)體系。今年，全區10家龍頭企業(yè)對接294個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)土地流轉、合作經(jīng)營(yíng)、托管服務(wù)帶動(dòng)近10萬(wàn)戶(hù)農戶(hù)參與馬鈴薯生產(chǎn)，建立標準化種植基地30萬(wàn)畝。
在基地建設過(guò)程中，當地企業(yè)和合作社除提供良種、化肥、農機和貸款擔保等服務(wù)外，按照“價(jià)格托底、訂單收購”的原則，由經(jīng)營(yíng)主體與種植農戶(hù)按照保護價(jià)格簽訂收購訂單，建立了馬鈴薯銷(xiāo)售環(huán)節“價(jià)高時(shí)隨行就市、價(jià)低時(shí)保價(jià)收購”的市場(chǎng)風(fēng)險防控體系，確保農民利益不損、收入不降。2020年，全區30萬(wàn)畝標準化基地全部實(shí)現訂單化。
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在發(fā)展精深加工產(chǎn)品、延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈方面，定西市把加工作為馬鈴薯保銷(xiāo)售、穩價(jià)格的有效支撐，縱向延伸拉長(cháng)鏈條，橫向拓展加強配套，以規?；募庸ぜ罕Ｕ像R鈴薯價(jià)格穩定、轉化增值。
近年來(lái)，安定區立足當地氣候地理條件，把小土豆做成了大產(chǎn)業(yè)。該區全產(chǎn)業(yè)鏈布局助推馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從粗淀粉加工到精淀粉加工，再到變性淀粉、馬鈴薯全粉加工，直到現在的馬鈴薯主食化推廣，安定區始終把精深加工擺在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要位置，讓馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實(shí)現可持續發(fā)展。
甘肅藍天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是集馬鈴薯種植、加工、購銷(xiāo)、服務(wù)為一體的省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)由原來(lái)單一的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)拓展到淀粉制品加工等多個(gè)領(lǐng)域，讓農戶(hù)在多環(huán)節受益，有效增加農民收入。該公司負責人李幸澤說(shuō)：“把農戶(hù)、合作社、企業(yè)聯(lián)在產(chǎn)業(yè)鏈上，實(shí)現了合作共贏(yíng)。”
近年來(lái)，該公司訂單收購農戶(hù)標準化基地種植的馬鈴薯每年達12萬(wàn)畝，實(shí)現了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈單元主體抱團發(fā)展，有效解決了農戶(hù)產(chǎn)品賣(mài)難等問(wèn)題，使產(chǎn)業(yè)鏈上的合作社和農民群眾獲得實(shí)實(shí)在在的收益，帶動(dòng)10萬(wàn)多農戶(hù)戶(hù)均年增收8300元。
安定區依托扶貧項目、金融信貸等各類(lèi)扶貧資金，創(chuàng )新實(shí)施“四跟進(jìn)”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，即“項目資金跟著(zhù)貧困村戶(hù)走”“貧困戶(hù)跟著(zhù)合作社走”“合作社跟著(zhù)龍頭企業(yè)走”“龍頭企業(yè)跟著(zhù)市場(chǎng)走”，著(zhù)力構建新型經(jīng)營(yíng)主體與貧困戶(hù)之間的利益聯(lián)結機制，馬鈴薯已經(jīng)成為助力當地脫貧攻堅和經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。
目前，安定區共有馬鈴薯加工企業(yè)10家，建成各類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)49條，形成了上下游配套、產(chǎn)業(yè)鏈完整的加工產(chǎn)業(yè)集群。目前，安定區已成為全國馬鈴薯種植面積最大、微型薯生產(chǎn)量最多、加工生產(chǎn)能力最強的縣區之一。
延鏈補鏈，除了政策引導，技術(shù)支撐也是離不開(kāi)的元素。定西市不斷加強科研創(chuàng )新能力，推進(jìn)技術(shù)集成創(chuàng )新與推廣應用，全市研發(fā)并生成馬鈴薯饅頭、面條、糕點(diǎn)等主食產(chǎn)品，形成循環(huán)生產(chǎn)加工鏈條，從種苗到餐桌、從田間到工廠(chǎng)，給馬鈴薯產(chǎn)業(yè)注入了更多的綠色元素。
從1996年的“洋芋工程”到2008年提出打造“中國薯都”，定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了由小到大、由弱到強、由種植到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的不平凡歷程。“定西馬鈴薯”商標被認定為中國馳名商標，先后獲得農業(yè)農村部全國地理標志認證和原國家質(zhì)檢總局“定西馬鈴薯脫毒種薯”地理標志保護產(chǎn)品、“全國百強農產(chǎn)品區域公用品牌”。如今，定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迎來(lái)生機盎然的好時(shí)機，正待揚帆奮進(jìn)、譜寫(xiě)新篇。
(責任編輯：張云文)
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