盛夏時(shí)節，群山涌翠，走進(jìn)兩當縣興化鄉，平坦的田壟上，千畝郁郁蔥蔥的魔芋正在茁壯成長(cháng)，農民帶著(zhù)甜蜜的笑容給魔芋施肥除草，構成一幅美麗的畫(huà)卷。

　　

　　

　　興化鄉2019年引進(jìn)陜西安康農業(yè)龍頭企業(yè)臻禾種養殖公司種植魔芋，經(jīng)過(guò)三年的發(fā)展，公司已成為一家集魔芋種植加工和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為一體的綜合性公司。2022年全鄉魔芋種植面積達到1200畝，公司在紅京村、文家溝村流轉土地1000畝，每畝租金200元，涉及農戶(hù)63戶(hù)，農戶(hù)地租收益20萬(wàn)元、戶(hù)均增收3174元，吸納本村和周邊村群眾務(wù)工150余人，群眾務(wù)工收入48萬(wàn)元，人均增收3200元，2022年擬采挖600畝，預計畝產(chǎn)2噸，畝產(chǎn)值9000元，每畝純收入6000元，產(chǎn)值540萬(wàn)元，純利潤360萬(wàn)元。帶動(dòng)全鄉24戶(hù)群眾種植200畝，預計產(chǎn)值180萬(wàn)元，幫助種植戶(hù)戶(hù)均增收近5萬(wàn)元，魔芋已成為群眾增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。